Хоч кролятина дуже смачна, але має свій специфічний смак, який не всім до вподоби. Розповім як його прибрати за допомогою маринаду. Це один з дуже простих рецептів, який навіть новачок зможе легко повторити та отримати нові враження. За допомогою наших порад ви дізнаєтесь як та скільки його коптити, які використовувати дрова, щоб отримати приємний димковий смак, який ідеально поєднується з м'ясом. Підтримати Канал Patreon
або https://www.youtube.com/channel/UCcQL...
Рецепт КРОЛИК ГАРЯЧОГО КОПЧЕННЯ В ДОМАШНІХ УМОВАХ (Забираємо Специфічний Смак) Кролик 1,800 гр. Вода 3 л. Сіль 150 гр. Цукор 40 гр. Лавровий листок 2 шт. Перець духмяний 5 шт. Перець горошком 10 шт. Коріандр 0,5 ч.л. Чабер 1 ч.л. Тайм-Код 00:00 - Коптіння 00:38 - Атрибут Святкового Столу 01:10 - Маринад 02:00 - Чабер а не Чебрець 03:02 - Даємо Обсохнути 04:29 - Інтенсивність Вогню 05:30 - Дрова 07:07 - Вибираємо Кролика 08:00 - Гуцульська та інші Ковбаси 09: 32- Опускаємо у воду Про Канал На Каналі КАРПАТСЬКІ ШКВАРКИ Ви зможете долучитися до наповнення Української Культури, Звичаїв, Обрядів Відновити забуті Смачні Страви, а цим самим допомогти зберегти Українську Кухню, Націю та Народ. Хочеться, щоб цей канал став добрим порадником і помічником Господареві та Господині. Де Ви знайдете відповіді на найрізноманітніші питання щодо традицій, страв, забутих рецептів і поведінки українського народу, формування кухні та національної свідомості. Долучайтесь, щоб дізнаватись Багато цікавого та Корисного. Тільки Разом з Вами ми зможемо це Зробити Популярні Рецепти Копчення ХРІН З ЯЙЦЕМ Закуска до Мяса • ХРІН З ЯЙЦЕМ Закуска до Мяса Домашня ГУЦУЛЬСЬКА Ковбаса • ГУЦУЛЬСЬКА КОВБАСА. Справжній Автенти... РУБЛЕНА КОВБАСА • РУБЛЕНА ДОМАШНЯ КОВБАСА. НАТУРАЛЬНИЙ ... КОПЧЕНІ РЕБРА • НАЙКРАЩІ КОПЧЕНІ РЕБРА / ШВИДКИЙ МА... ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХОВЦІ. • ДОМАШНЯ КОВБАСА В ДУХОВЦІ. Печена Ков... КОПЧЕНА КУРКА • КОПЧЕНА КУРКА В ДОМАШНІХ УМОВАХ НАЙКР... Домашня КОВБАСА Копчена на Дровах • ДОМАШНЯ КОВБАСА КОПЧЕНА НА ДРОВАХ КОПЧЕНА СВИНИНА • КОПЧЕНА СВИНИНА ЯК КОПТИТИ М'ЯСО ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДОМАШНЯ • ДРОГОБИЦЬКА КОВБАСА ДОМАШНЯ ШВИДКИЙ МАРИНАД ДЛЯ КУРКИ • ЯК ЗАКОПТИТИ КУРКУ /// ШВИДКИЙ МАРИНАД КОПТИЛЬНЯ БУДОВА ТА ОПИС. ЯК ПРАВИЛЬНО КОПТИТИ !!! • КОПТИЛЬНЯ БУДОВА ТА ОПИС /// ЯК ПРАВИ... ШАШЛИК НА КЕФІРІ /// КРАЩОГО ШАШЛИКА ВИ ТОЧНО НЕ ЇЛИ • ШАШЛИК НА КЕФІРІ /// КРАЩОГО ШАШЛИКА ... БУДОВА ТА ОПИС МАНГАЛУ СВОЇМИ РУКАМИ (Місце для Казана та Коптильна) • БУДОВА ТА ОПИС МАНГАЛУ СВОЇМИ РУКАМИ ... Переходіть на канал там ще дуже багато Українських Стародавніх Рецептів і Народних Страв. / @ukrainefood Приємного Вам перегляду мої Дорогенькі. Теги #кролик #копчений #домашній #українськакухня #українськийютуб #карпатськішкварки #автентичнакухня #кролятина #вудження #маринад #швидкий #чабер #коптіння #коптильна #кріль
