INGREDIENTE-umplutura: 1kg.200 gr.carne de porc(grasuta sa fie) 300 gr.morcov 250 gr.ceapa 150 gr.varza proaspata 350 gr.orez(bob rotund,spalat ^in c^ateva ape) 150 ml.ulei 3 linguri pasta de tomate frunze de dafin piper boabe aromat piper boabe iute piper iute macinat sare dupa gust frunze de la varza murata -2-3 capat^ini medii. Cuptorul pre^incalzit din timp 180 Gr.C p^ana sarmalele ^incep a fierbe, iar mai apoi focul mic(100 gr.C)Sarmalele trebuie sa fiarba foarte ^incet. 1,30 min.cu capac,1 fara capac. РЕЦЕПТ: 1,200 гр.мясо свиного 300 гр.морковки 250 гр.лука 150 гр.свежей капусты 350 гр.риса (круглый, чисто вымыть) 150 гр.растительного масло 3 ложки томатной пасты лавровый лист перец душистый, горький соль, перец молотый на вкус листья капусты кислой (3 кочаны) В печку на 2 часа 30 мин. 1 час 30 мин.под крышкой 1 час без крышки Пекутся на слабом огне.
