INGREDIENTE - UMPLUTURA: Crupe de porumb - 500 gr. Orez - 300 gr. Crupe de gr^au - 150 gr. Morcov - 500 gr. Ceapa - 400 gr. Ardei dulce - 200 gr. Rosii - 300 gr. Ulei de casa - 250 ml.(p/u a cali legumele) Suc de rosii - 200 ml. Sare - dupa gust Piper iute boabe Coriandru macinat Frunze de dafin Frunze de vita de vie, Frunze de varza murata Turnam sucul de rosii,adaugam apa. ^In cuptor - 2 ore (1 ora cu capac,1 ora fara capac), Cuptorul pre^ancalzim din timp. Daca sarmalele ^incep a fierbe,facem focul mic. Sarmalele nu trebuie sa clocoteasca,dar trebuie sa se coaca ^incet,^incet. Pofta buna! РЕЦЕПТ НАЧИНКИ: Крупа кукурузы - 500 гр. Рис - 300 гр. Крупа пшеничная - 150 гр. Морковь - 500 гр. Лук - 400 гр. Перец сладкий - 200 гр. Помидоры - 300 гр. Масло растительное - 250 гр(для обжарки) Томатный сок - 200 мл. Соль - по вкусу Черный перец горошком Молотый кориандр Лавровый лист Листья винограда Листья квашенной капусты В духовку на 2 часа (1 час под крышкой,1 час без крышки) Печём голубцы на медленном огне.
