Xmiri "uc"un; (Stkan "olc"us"u-200ml) 1st iliq su(200ml) 2st iliq s"ud(400ml) 1x"ork qasigi quru maya(10qr) Yarim st skr tozu(100qr) Yarim cay qasigi duz 1yumurta agi xmir(sarisi "uzri "uc"un) Yarim st bitki yagi(100ml)+1x"ork qasigi bitki yagi 1paket vanil(5 qr) 8 st yarim un istifad etdim. Xmiri yaglamaq "uc"un; 80 qr kr yagi 40 ml bitki yagi Iclik "uc"un; 1st qoz lpsi(100 qr) Yarim st kismis(50 qr) 2x"ork qasigi skr tozu "Uzrin ckmk "uc"un; 2yumurta sarisi+1x"ork qasigi s"ud "Oncdn isidilmis sobada konveksiya rejimind 180 drcd 25 dq bisirdim,konveksiyasiz kicik sobalarda is 190-200 drcd bisirilir. для теста; (размер стакана-200мл) 1 ст теплая вода (200мл) 2 ст теплого молока (400 мл) 1 столовая ложка сухих дрожжей (10 г) Половина чайной ложки сахар(100 г) Половина чайной ложки соли 1 яичный белок для теста Половина столовой ложки растительного масла (100 мл) + 1 столовая ложка растительного масла 1 пакетик ванилин (5 г) У меня ушло 8 ст с половиной муки. Смазать тесто; 80 г сливочного масла 40 мл растительного масла Для начинки; 1ст грецкого ореха (100 г) Половина ст изюма (50 г) 2 столовые ложки сахар Смазывать; 2 яичных желтка + 1 столовая ложка молока Я готовила в разогретой духовке в режиме конвекции при 180 градусах 25 минут, а в маленьких духовках без конвекции готовится при 190-200 градусах. for the test; (glass size-200ml) 1 tbsp warm water (200ml) 2 tbsp warm milk (400 ml) 1 tablespoon dry yeast (10 g) Half teaspoon sugar (100 g) Half a teaspoon of salt 1 egg white for dough Half a tablespoon of vegetable oil (100 ml) + 1 tablespoon of vegetable oil 1 sachet vanillin (5 g) It took me 8 tbsp flour. Lubricate the dough; 80 g butter 40 ml vegetable oil For filling; 1st walnut (100 g) Half cup raisins (50 g) 2 tablespoons sugar Lubricate; 2 egg yolks + 1 tablespoon milk I cooked in a preheated convection oven at 180 degrees for 25 minutes, and in small ovens without convection, it cooks at 190-200 degrees.
