Для этого блюда из курицы вам потребуется (рецепт на 4 порции): курица 1,2 кг мука 40 мл растительного масла 40 г сливочного масла 1 лук-шалот 150 г шампиньонов тархун 30 мл коньяка или любого темного крепкого алкоголя 30 мл сухого белого вина 400 мл бульона Для бульона: каркас курицы 1 морковь 1 луковица тимьян стебель петрушки лавровый лист черный перец горошком 1 зубчик чеснока ножки шампиньонов соль, перец растительное масло Больше рецептов смотрите в инстаграм @chefvivien https://instagram.com/chefvivien?igshid=11mcl077mvipb
ТАЙМ-КОДЫ: 0:00 вступление к рецепту 0:47 ингредиенты 1:25 разделываем курицу 4:54 бульон 8:28 курица saut'e 10:23 шампиньоны 12:35 соус 17:12 подача блюда Подписывайтесь на мой канал, комментируйте видео и делитесь видео рецептом с друзьями и знакомыми! Задавайте свои вопросы в комментариях. Если вы уже подписались - нажимайте на колокольчик и вы будете оповещены о выходе нового видео. #ШефВивьен #БлюдоИзКурицы #ФранцузскийКлассическийРецепт
