ЗЕФИРНЫЙ БУКЕТ ВЕТОЧКА ГЛАДИОЛУСА ИЗ ЗЕФИРА

 

Здравствуйте, в этом видео я покажу как создать веточку гладиолуса и основу для такого цветка. А так же делюсь рецептом зефира для цветов. Подпишитесь на канал чтобы не пропустить новые видео . Полезные ссылки: Мешки кондитерскиебольшие
Бумага упаковочная
Насадки
Готовые основы для букетов
Ингредиенты В сатейник : 150 мл сока ( любого) 10 г агара ( сила 900) 200 г сахара В дежу миксера : 90г белка ( 3 яйца) 90г Сахара Щепотка лимонной кислоты бумажные основы для цветов 8/8 см Насадка 115, 122, 124 Мешки с зефиром храним в духовке или микроволновой печи ( режим йогурт)главное чтобы теплота не превышала 45-50’ градусов Зефир оставить как минимум на 12 ч стабилизироваться. Упаковка: пенопластовая основа в виде треугольника 8*20 см, шпажки, зубочистки, бумага ( 2 листа 50*25 см , 1 лист 50*50 )