Долма! Рецепт моей мамы! Ингредиенты: листья винограда (продаются в каждом магазине) говяжий фарш 400 гр лук репчатый (2большие) укроп 50гр мята свежая 50 гр рис круглозерновой 60 гр чеснок 2 зубчика любая костлявая часть говядины (несколько штук) Это самый вкусный рецепт. Приготовив один раз, больше не сможете есть его в общественных местах. ВАЖНО! Заворачивать фарш с изнаночной стороны листа! Варить на минимальном огне с прессом! Чтобы они не прыгали в кастрюле. Полное время приготовления зависит от качества листочков. Пробуйте в процессе приготовления. Как только листья стали нежными, готово! Может занять до 2х часов. Фарш немного пересолите так блюдо не потеряет вкус при добавлении воды! Обязательно готовьте и пишите ваши впечатления! #долма #рецепт #ппрецепт #кавказскаякухня #кавказ #маминрецепт #фарш #пп #dinner #lunch
