Заварной крем со сгущённым молоком. Заварной крем, он очень универсальный в применении. Широко используется в приготовлении тортов и пирожных. Например, эклеров, для наполнения трубочек из слоёного теста и тому подобное. Он получается нежной консистенции, довольно густым и очень вкусным. Широко применяетса при изготовлении кондитерских изделий. Так же на его основе готовят мороженое. Заварной крем даже можно запекать, что превращает его в полноценный десерт. Подписывайтесь чтобы ничего не пропустить: https://www.youtube.com/channel/UC3Xlb3Xb6W6t-JwRCx7ziCQ
Ингредиенты: 3 желтка 300 мл. молока 20 гр. кукурузного крахмала 70-90 гр. сахара 8 гр. ванильного сахара (1 пакетик) 150 гр. мягкого сливочного масла 150 гр. сгущенного молока
