Торт "Наполеон" - все секреты и хитрости. Классический Наполеон, ленивый Наполеон, хрустящий Наполеон.
- Новый мощный гриль REDMOND Steakmaster RGM-M816P 3 в 1 для вас и ваших лучших стейков! Pb3XmBtzssmWaZAVVrBxTS6bLu2Y8zpnWomtXpk Я здесь показала, как приготовить коржи для торта "Наполеон" разными способами и крем для Наполеона (сразу несколько рецептов). Попробуйте и делитесь своими рецептами. Присылайте фото своих тортиков в наш уютный чатик в Telegram
Как я готовлю торты на сковороде (сразу несколько рецептов), смотрите здесь https://www.youtube.com/watch?v=3HTUOOpPe78
00:00 Торт Наполеон - рецепты 00:14 Классический торт Наполеон 01:14 Заварной крем для Наполеона со сливками 04:28 Коржи для Наполеона из теста 158 06:09 Торт Наполеон без духовки и печенья 06:28 Коржи для торта в электрогриле 07:48 Мой электрогриль 08:50 Заварной крем для торта 10:11 Наполеон в электрогриле 11:11 Торт «Неправильный Наполеон» 11:52 Что делать, если крем расслоился 13:49 Ленивый Наполеон из печенья и Пирожные Наполеон 14:19 Хрустящий Наполеон с масляным кремом 15:53 Ленивый Наполеон без выпечки 17:20 Постный Наполеон - готовить или нет? 17:43 Секреты и хитрости к рецепту «Наполеон классический» РЕЦЕПТЫ: —1— Классический Наполеон Для коржей: • Мука - 5 стаканов (~ 800 г) • Молоко - 1 стакан • Уксус 9% - 1 ч.л. • Масло сливочное (или маргарин) - 400 г Для крема: • Яйца (крупные) - 2 шт. • Сахар - 200 г (если любите сладкие торты, добавляйте больше! Можно добавить еще столько же!) • Ванилин • Крахмал (любой) - 2 ст.л. с горкой (60 г) • Молоко - 600 мл • Сливки - 200 мл • Масло сливочное - 200 г *** Стакан 250 мл —2— Тесто 158 - коржи для Наполеона • Сметана (любой жирности) – 200 г • Масло сливочное (или маргарин) – 200 г • Мука – 350 г • Разрыхлитель – 7-8 г —3— Наполеон в электрогриле Для коржей: • Слоеное тесто (бездрожжевое) - 750 г Для крема: • Молоко 600 мл • Сахар - 200 г • Яйца - 2 шт. • Мука - 2 ст.л. • Крахмал - 0,5 ст.л. • Ванилин - 1 г • Масло сливочное - 180 г —4— Неправильный Наполеон • Слоеное тесто - 500 г Для крема: • Молоко 600 мл • Сахар - 200 г • Яйца - 2 шт. • Мука - 2 ст.л. • Крахмал - 0,5 ст.л. • Ванилин - 1 г • Масло сливочное - 180 г —5— Торт и пирожные Наполеон из печенья • Слоеное печенье 250 г • Заварной крем - 350 г —6— Хрустящий Наполеон • Слоеное тесто - 450 г • Сливочное масло - 400 г • Сгущенное молоко - 1 банка (380 г) • Кофе молотый - 2 ч.л. (по желанию) —7— Ленивый Наполеон без выпечки • Слоеное печенье – 800 г • Молоко – 1 л • Яйца – 3 шт. • Сахар – 100 г • Мука – 90 г • Ванилин Реклама ООО «ИЛОТ», ИНН 7805651907 Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия:
Исполнитель:
