Быстрый и легкий рецепт пикантного сырного пирога Этот быстрый и легкий рецепт пикантного сырного пирога имеет афганское происхождение, и я нашел его под названием Bolani, но эта версия с сыром - кавказская, она называется "Кавказские Лепёшки", и их традиционная начинка содержит помимо сливочного сыра, много свежего укропа и зеленого лука, все мелко нарезать. Но я адаптировал оригинальный рецепт к нашему вкусу, поэтому я отказался от овощей, добавил яйца и смешанный сливочный сыр с местным пикантным сыром (аналогично сыру фета). Пироги не жарят в масле, а запекают на горячей сковороде (как на варочной панели) до тех пор, пока они не подрумянятся с обеих сторон, а затем смазать растопленным сливочным маслом (если вы хотите быть немного более диетологическим, вы можете отказаться от сливочного масла, но пироги будут быть немного сухим). Ингредиенты для пирогового теста (10-12 пирогов): 200 мл теплой воды 100 мл теплого молока 1 яичный желток пол чайной ложки соли 500 г муки общего назначения (добавляйте дополнительные 50 г только при необходимости) 1 чайная ложка разрыхлителя 30 мл растительного масла Ингредиенты для начинки сыра: 400 г сливочного сыра (рикотта или творог) 1 большое яйцо щепотка соли 200 г сыра фетта Растопленное масло для чистки (около 100 г) Я надеюсь, вам понравится мой рецепт, и я надеюсь, что вы попробуете. Пожалуйста, оставьте мне свои комментарии, вопросы и предложения в разделе комментариев внизу -------------------------------------------------- -------------------------------------------------- ------- Если вам нравятся мои рецепты, пожалуйста, дайте мне как и подписаться на более сладкие десерты и закуски, следуйте за мной: FACEBOOK: / dulcinele INSTAGRAM: / oana_dulcinele БЛОГ:
ПИНТЕРЕСТ: / oanaconstantin1
