Джиз. Баранина в казане. Джиз из баранины. Ингредиенты: Баранина 2 кг. Курдюк 400 гр. Специи: соль, чёрный перец, зира, кориандр. Баранину порезать на средние куски, посолить по вкусу. Курдюк нарезать тонкими пластами и выложить на дно холодного казана, сверху выложить баранину, накрыть мясо тарелкой, и закрыть крышку. Включить огонь, томить на мелком огне, 2,5 -3 часа. Через час открыть казан и добавить специи, по необходимости налить немного воды или чёрного чая, у меня такой необходимости не возникло. Ещё через час открыть казан и проверить на соль, так же проверить не пригорает ли дно, воды или мясного сока практически не должно остаться. Готовить ещё 30-60 минут. Если Вам понравилось это видео, жмите палец вверх, оставьте комментарий и подписывайтесь на канал. Буду рад Вашим отзывам и советам. Ссылка на instagram : https://instagram.com/kukuna_kitchen?...
Ссылка на рецепты: Форель • Филе форели в духовке. Форель в соево... Т-Бон стейк • Т-Бон стейк с пряным клюквенным соусом. Чахохбили • Чахохбили из курицы в казане. Грузинс... Оссобуко • Оссобуко. Блюдо Итальянской кухни. Os... Лазанья • Лазанья. Классическая Лазанья с соусо... Мясо с фасолью: • Мясо с фасолью. Тушеная говядина с фа... Судак: • Рыба в духовке. Филе судака в духовке... Баранина • Сэндвич. Баранина в духовке. Стейк сэ... Мясной рулет • Мясо в духовке. Говядина в духовке. М... Стейк из мраморной говядины • Мраморная говядина. Стейк Рибай. Шурпа • Шурпа из баранины. Шурпа из баранины ... Казан кабоб • Казан кабоб из баранины. Казан кабоб ... Куриные голени в духовке • Курица в духовке. Куриные голени в ду... Говяжьи хвосты • Говяжьи хвосты. Говяжьи хвосты в казане. Спагетти с фрикадельками в томатном соусе • Спагетти с фрикадельками в томатном с... Сёмга в духовке. Сёмга в апельсиновом маринаде • Сёмга в духовке. Сёмга в апельсиновом... Перепёлка гриль на вертеле в духовке. • Перепёлка гриль. Перепёлка на вертеле... Форель с бататом запечённые в духовке. • Форель в духовке. Форель в духовке це... Форель с бататом запечённые в духовке. • Форель в духовке. Форель в духовке це... Тыквенный суп–пюре. • Суп из запечённой тыквы. Диетический ... Рулеты из баклажана с ореховой начинкой. • Закуска из баклажан. Баклажаны с орех... Баранина с айвой в духовке. • Баранина в духовке. Баранья лопатка в... Шея барана в казане. Баранья шея по чайхански. Узбекская кухня. • Шея барана в казане. Баранья шея по ч... Говядина Веллингтон. Beef Wellington. • Говядина Веллингтон. Beef Wellington.... Плов по Узбекски. • Плов. Плов по Узбекски. Узбекская кухня. Сазан и Судак жареные в казане. • Сазан и Судак жареные в казане. Жарен... Харчо и Хачапури. • Суп харчо. Хачапури по-аджарски. Груз... Долма • Долма. Долма из виноградных листьев. Хинкали • Хинкали. Грузинская кухня. Дымляма из говядины. • Дымляма из говядины. Мясо с овощами в... Чашушули. • Чашушули. Грузинская кухня. Чашушули ... Шакшука. • Шакшука. Яичница с помидорами. Шакшук...
