В этом видео вы увидите как легко и просто можно приготовить вкусный бородинский хлеб Ингредиенты: Мука ржаная обдирная - 200 г Мука цельнозерновая - 200 г Солод ржаной - 30 г (4 ст. л.) Сахар - 12 г (1 ст. л.) Соль - 6 г (1 ч. л.) Кориандр молотый - 5 г (1 ч. л.) Дрожжи - 4,5 г (1,5 ч. л.) Вода - 220 мл Уксус винный или сухое вино - 20 мл (2 ст. л.) Масло растительное - 12 мл (1 ст. л.) Водя (Кипяток) - 100 мл
