Замачивать ли горох перед варкой? Сколько варить горох? Как сварить гороховую кашу чтоб она не пригорела? На все вопросы вы найдете ответы в этом видео. Гороховое пюре очень питательное и полезное блюдо и в пост особенно актуально. Но его долгое предварительное замачивание и длительная варка многих останавливает. Поэтому я поделюсь с вами замечательным секретом приготовления горохового пюре без замачивания и расскажу как при этом сварить горох быстро. Все очень просто, вы в этом убедитесь и сможете приготовить гороховое пюре всего за пол часа! Рецепт: горох - 700гр. вода горячая - 1,2 литра масло растительное или сливочное - 1-2 ст. л. Как каша закипела снимаем пену, и убавляем огонь. ВАЖНО! Солить нужно перед выключением, если горох посолить в начале варке он будет жестким. Приятного аппетита.
