Перловка с морковью и луком Перловая каша – это полезное, вкусное и питательное блюдо, которое можно подать самостоятельно или в качестве гарнира. Отличное лакомство для семейного обеда или ужина. ИНГРЕДИЕНТЫ Перловая крупа 4-5 пакетика. Лук 2 Штука Морковь1 Штука Чеснок1 Зубчик Растительное масло 6 Ст. ложки Сливочное масло 70 Грамм. СольПо вкусу ЗеленьПо вкусу Шаг 1 Подготовьте все ингредиенты. Перловую крупу заранее замочите холодной водой на 12 ч. Или как у меня в пакетиках не замачивая. Шаг 2 Когда крупа разбухнет, тщательно промойте ее. Шаг 3 Переложите крупу в кастрюлю, посолите и залейте водой. Поставьте на средний огонь и варите после закипания до готовности (около 60-90 минут). Шаг 4 Тем временем нарежьте лук, морковь и чеснок. Нарезка может быть любая, режьте так, как вам нравится. Шаг 5 Обжарьте овощи на сковороде, периодически помешивая до мягкости. Шаг 6 Добавьте к ним готовую промытую крупу. Шаг 7 Положите кусочек сливочного масла и добавьте любую свежую зелень. Если необходимо, добавьте соль по вкусу. Шаг 8 Перемешайте и прогрейте все вместе около 5 минут. Перловка с морковью и луком готова. #перловка #рорковьюилуком
