Äëÿ ïðèãîòóâàííÿ áåðåìî ñâèíÿ÷ó ïå÷³íêó, ñåðöå ³ ëåãåí³.., âèìî÷óºìî ê³ëüêà ãîäèí ó õîëîäí³é âîä³. Çâàæóºìî âñ³ ì'ÿñí³ ïðîäóêòè ³ áåðåìî òàêó æ ñàìó ê³ëüê³ñòü ï³ä÷åðåâèíè ( ñàëà ç ïðîøàðêîì ì'ÿñà ). Çàëèâàºìî âñå õîëîäíîþ âîäîþ ³ äîâîäèìî äî êèï³ííÿ. Îäðàçó æ çëèâàºìî âñþ âîäó, ïðîäóêòè ïåðåìèâàºìî , ñêëàäàºìî ó ÷èñòó êàñòðóëþ ³ çàëèâàºìî âîäîþ. ÂÀÆËÈÂÎ - çëèâàºìî âîäó ï³ñëÿ ïåðøîãî çàêèïàííÿ, òîä³ áóëüéîí áóäå ïðîçîðèé ³ ñìà÷í³øèé.!! Äîäàºìî ñïåö³¿ : ñ³ëü , ïåðåöü ãîðîøêîì , ëàâðîâèé ëèñòîê. Âàðèìî äî ãîòîâíîñò³. Äî âàðåíèõ ïðîäóêò³â ( ó ìåíå 2,5 êã ) äîäàºìî öèáóëþ ( 500 ãðàì ) . Ïîïåðåäíüî öèáóë³ òóøêóºìî äî ãîòîâíîñò³ ç äâîìà ñòîëîâèìè ëîæêàìè ñìàëüöþ. Ïåðåìåëþºìî â³äâàðåíå ì'ÿñî, ñàëî ³ òóøêîâàíó öèáóëþ. Âñå äîáðå âèì³øóºìî ³ êóøòóºìî.., ïðè ïîòðåá³ äîäàºìî ñïåö³¿ : ñ³ëü ³ ÷îðíèé ìåëåíèé ïåðåöü íà ñâ³é ñìàê. Íàêëàäàºìî â ÷èñò³ áàíî÷êè, çàëèøàþ÷è ~ 2ñì â³ëüíîãî ì³ñöÿ äî âåðõó áàíî÷êè. Ñòåðèë³çóºìî ó êàñòðóë³, âîäè íàëèâàºìî äî " ïëå÷èê³â " áàíî÷îê . Ç äàíî¿ ê³ëüêîñò³ ïðîäóêò³â ÿ ïðèãîòóâàëà 4 áàíî÷êè ïî 750ìë. Ñòåðèë³çóºìî 6 ãîäèí ÏÐÈ ÍÀÉÌÅÍØÎÌÓ ÊÈϲÍͲ. Áàíî÷êè âèéìàºìî ç êàñòðóë³ ³ îäðàçó æ çàêàòóºìî êðèøêè.!! Ãîòóéòå íà çäîðîâ'ÿ÷êî. Âñ³ ìî¿ ðåöåïòè ç³áðàí³ â ïëåéëèñòè : " Ì'ÿñí³ ñòðàâè ÄËß ÒÐÈÂÀËÎÃÎ çáåð³ãàííÿ." • Ì'ßÑͲ ÒÀ ÐÈÁͲ ÒÓØÎÍÊÈ äëÿ òðèâàë... • Ì'ÿñí³ ñòðàâè ÒÓØÎÍÊÈ ÒÀ ÐÈÁͲ ÊÎÍÑÅÐ... " Êîíñåðâàö³ÿ ÍÀ ÇÈÌÓ." • Êîíñåðâàö³ÿ ÍÀ ÇÈÌÓ. • Êîíñåðâàö³ÿ ÍÀ ÇÈÌÓ . " Ãîòóºìî äîìàøí³ ñòðàâè." • Ãîòóºìî äîìàøí³ ñòðàâè. • Ãîòóºìî äîìàøí³ ñòðàâè. " Ñòðàâè ÄÎ ÏÎÑÒÓ." • ñòðàâè ÄÎ ÏÎÑÒÓ/ ÐÈÁͲ ÑÒÐÀÂÈ. " Ãîòóºìî  ÌÓËÜÒÈÂÀÐÖ²." • Ãîòóºìî  ÌÓËÜÒÈÂÀÐÖ² " Øâèäê³ íàïî¿." • Ñìà÷í³ íàïî¿ // ÊÂÀÑ // ÕÎËÎÄÍÈÉ ×ÀÉ . " ÂÀÐÅÍÍß ÊÎÌÏÎÒÈ íà çèìó." • ÂÀÐÅÍÍß, ÊÎÌÏÎÒÈ íà çèìó.. ØÀÍÎÂͲ Ìί ÃËßÄÀײ. Çàïðîøóþ Âàñ íà ì³é äðóãèé êàíàë " Ìîº Ïîäâ³ð'ÿ." / @user-pm6vw9jj4e
