Эти пельмени улетают как семечки! Простой и невероятно вкусный рецепт пельменей Ингредиенты для теста: Мука - 600 г Яйца - 1 большое или 2 маленьких Растительное масло - 20 мл Куркума - 1/2 ч.л. Вода - 250 мл (добавляйте понемногу, мука может столько не взять) Соль - 1 ч.л. Ингредиенты для начинки: Фарш (у меня индюшка, можно любой) - 500 г Лук - 2 шт Чеснок - 2 зуб. Кинза - 15 г Петрушка - 15 г Черный перец - по вкусу Перец острый - по вкусу Молотый кориандр - 1/4 ч.л. Соль - по вкусу 00:00 - пельменное начало 01:06 - начнем с теста: мои секреты и хитрости 03:58 - готовим начинку 07:47 - соус к пельменям 09:10 - какое получается тесто 10:16 - приступаем к лепке пельменей 11:00 - варим 11:14 - дегустадзе 12:23 - неудачные дубли
