Рецепт соуса для салата Чука: 0:16 - Арахис обжарьте вместе с кунжутом и измельчите любым удобным вам способом; 0:23 - Добавьте все остальные ингредиенты, кроме воды и масла; 0:31 - Взбейте миксером или блендером до получения однородной массы. 0:34 - Добавьте масло и продолжайте размешивать с помощью кухонного агрегата еще минуту. 0:36 - Разведите ореховую массу теплой кипяченой водой. Размешайте с помощью миксера – соус должен быть однородным, не расслаиваться. 0:03 Ингредиенты: - арахис 100 г (можно заменить арахисовой пастой) - семена кунжута 20 г. - кунжутное масло 5 мл. - яблочный или рисовый уксус (6-процентный) 25 мл. - соевый соус 35 мл. - растительное масло 20 мл. - сахар 10 г. - горчица 5 мл. - вода 100 мл.
