Шоколадный кето торт Black Busse. Ингредиенты для теста: 1. Яйца – 2 шт.; 2. Масло растительное – 20 г.; 3. Какао порошок – 30 г.; 4. Разрыхлитель – 5 г.; 5. Эритритол – 50 г.; 6. Соль – 1/2 ч.л.; 7. Ванилин – 1/2 ч.л. Ингредиенты для суфле: 1. Сметана (20-25%) – 450 г.; 2. Сливки (33%) – 250 г.; 3. Эритритол – 50г.; 4. Желатин – 10 г.; 5. Какао порошок – 15 г.; 6. Ванильный экстракт. 7. Вода – 70 г. Общий выход готового изделия 1 кг. Пищевая ценность продукта на 100 грамм: Белки – 5 г.; Жиры – 24 г.; Углеводы – 4 г.; Калорийность – 253 ккал. __ Мои авторские фотографии:
_ Поддержите канал (спонсорство): PayPal: [email protected] ЮMoney (Яндекс Деньги): 410015462997635 ___ Рекомендации и особенности рецепта. *Яйца весом по 60-65 г.; *Вместо эритритола можно добавить иной подсластитель в количестве рекомендуемое производителем; *Сливки и сметана охлаждённые; *Вода для желатина холодная (не тёплая); *Время выпекания может незначительно отличаться от заявленного в рецепте; *Форма для выпекания бисквита 16 см.; *Форма для сборки торта 20 см; *Хранить в холодильнике не более 3х суток; *Авторский рецепт не упоминается в сторонних источниках.
