Торт на сухом молоке «Пионер». Бисквит: 1. Сухое молоко – 150 г.; 2. Мука пшеничная – 150 г.; 3. Сахар – 200 г.; 4. Яйца – 4 шт.; 5. Разрыхлитель – 1 ч.л. 6. Ванилин – 1/4 ч.л.; 7. Соль – 0.5 ч.л. Крем: 1. Вода – 350 г.; 2. Сахар – 100 г.; 3. Яйца – 1 шт.; 4. Мука пшеничная – 40 г.; 5. Сухое молоко – 50 г.; 6. Масло сливочное – 50 г. Сироп: 1. Вода – 60 г.; 2. Сахар – 30 г.; 3. Сухое молоко – 30 г. Общий выход готового изделия составляет 1.3 кг. Пищевая ценность продукта на 100 грамм: Белки – 11 г.; Жиры – 13 г.; Углеводы – 52 г.; Калорийность – 359 ккал. Рекомендации и особенности рецепта: *Вместо сухого молока можно использовать детскую смесь; *Яйца весом по 65-70 г.; *Вода для крема и сиропа горячая; *Масло сливочное не менее 72.5% жирности; *Форма для выпекания 20-22 см.; *Время выпекания может незначительно отличаться от заявленного в рецепте; *Время выпекания зависит от размера формы, особенностей продуктов и функциональности духовки; *Разрезать холодный бисквит; *Сборка торта с холодным кремом, коржами и сиропом; *Хранить в холодильнике не более 5 суток; *Страна происхождения СССР.
