ЧИХИРТМА - бесподобный грузинский суп! Ингредиенты: Курица - 1.5 - 2 кг Лук - 4 средние Сливочное масло - 30 г Мука - 2 ст.л. Сушеная мята - 1 ч.л. Яйца - 4 - 5 шт. Винный уксус - 2 ст.л. Кинза - 15-20 г Вода - 2-2,5 л (в зависимости от размера курицы) Черный перец - по вкусу Красный молотый перец - по вкусу 00:00 - долгожданный рецепт :) 00:50 - секреты про бульон 03:08 - пассеруем лук 06:06 - снимаем мясо с курицы 06:48 - важный момент про яйца 08:19 - добавляем зажарку 08:56 - про кинзу 09:49 - очень, очень, очень важный момент 11:21- про подачу блюда 12:10 - дегусташвили
