Чихиртма (груз. ) — грузинский густой суп, который еще называют "Королём супов". Наряду с другими известными блюдами - Хаш и Хашлама - это блюдо является хорошим способом для восстановления сил после тяжелого застолья. Обычно, Чихиртму готовят на бульоне из курицы. По ходу приготовления этого блюда вводятся две заправки — мучная и яичная. Яйца смешанные с уксусом, и пшеничная мука дают очень нежный, красивый вид этому блюду, так, что можете кушать с двойным наслажденьем! Так как я сказала в видео, можете приготовить сколько вы хотите, ведь бульен с яйцами завтра не разогреть. Отлейте готовый бульен и заправьте с яйцами столько, сколько на сегодня вы сможете поесть, остальное в холодильник. А на завтра , вскипятите готовый бульен и просто заново взбейте свежие яйца и заправьте. Еще одна особенность Чихиртмы – простота приготовления. В Азербайджане готовится тоже очень вкусная Чигиртма на второе. Готовится тоже из курицы, и тушится овощами, залитое в конце яйцами. Действительно вкусное блюдо. В роди одинаковые названия, но способ приготовления, и ингредиенты отличаются. Если Вам понравился мой рецепт, поделитесь со своими близкими и друзьями, если не подписанЫ, подпишитесь и не забудьте лайк!! ИНГРЕДИЕНТЫ: Курица - 1.800 гр. Лук - 2 головки. Яйца - 4 шт. Мука пшеничная - 4 стол. л. Уксус винный (белый) - 4 стол. л. Масло сливочное - 50 гр. ЗЕЛЕНЬ: Кинза - 1 пучок. Соль - по вкусу. Для индивидуальной добавки (по вкусу): Тёртый чеснок. Свежая кинза. Красный перец. Уксус. INGREDIENTS: Chicken - 1.800 gr. Onions - 2 heads. Eggs - 4 pcs. Wheat flour - 4 tablespoons. l. Wine vinegar (white) - 4th table. l. Butter - 50 gr. GREENS: Cilantro - 1 bunch. Salt to taste. For an individual supplement (taste): Grated garlic. Fresh cilantro. Red pepper. Vinegar. More about this source textSource text required for additional translation information Send feedback Side panels INGREDIENTES: Pollo - 1.800 gr. Cebollas - 2 cabezas. Huevos - 4 piezas Harina de trigo - 4 cucharadas. l. Vinagre de vino (blanco) - 4ta mesa. l. Mantequilla - 50 gr. VERDURAS: Cilantro - 1 manojo. Sal al gusto. Por un suplemento individual (gusto): Ajo rallado. Cilantro fresco. Pimiento rojo. Vinagre. More about this source textSource text required for additional translation information Send feedback Side panels #На_кухне_у_Мери #Чихиртма #Грузинская_кухня СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В: Youtube:
Facebook:
Instagram: https://www.instagram.com/nakukhneumeri
Twitter: https://twitter.com/PWkl3s3M2LRbV9N
Одноклассники:
В контакте: https://vk.com/id474044149
ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА: https://www.youtube.com/channel/UCO9mxPnaSXllMxE9wcabclA
ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ: 1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ:
БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ:
ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ:
САЛАТЫ:
РЫБНЫЕ БЛЮДА:
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
ПХАЛИ С ОРЕХАМИ:
СОЛЕНЬЯ:
СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ:
АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ:
СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ:
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ:
БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ:
СУПЫ:
БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ:
СПЕЦИИ:
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ:
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ:
4. ТОРТЫ:
5. МЯСНЫЕ БЛЮДА:
6. РЫБНЫЕ БЛЮДА:
7. САЛАТЫ:
8. ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ:
8. ВЫПЕЧКИ:
9. КРЕМЫ:
10. ДЕСЕРТЫ:
11. ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ:
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ:
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ:
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ:
17. МОИ НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ:
СМОТРИТЕ ВИДЕОКЛИП МОЕГО СТАРШЕГО СЫНА (собственная композиция): https://www.youtube.com/watch?v=cF2PBWDk5-k
