Еще больше информации о питании, научно обоснованная информация (со ссылками на исследования), практика в виде домашних заданий, обратная связь от меня лично на моем курсе «Искусство Здорового Рациона»:
Запись на консультации по здоровому питанию:
Разработка индивидуального рациона и обучение:
Циклы статей:
ВКонтакте: https://vk.com/safina.maria
Instagram: https://www.instagram.com/maria.safina/
Телеграм:
Тайм-коды: 1) 00:00 Ягоды и выпечка с ягодами - сравнение нутритивной ценности; 2) 1:33 Как есть ягоды. Сезонность; 3) 3:32 Ягоды дорогие? Цена и ценность; 4) 5:40 Ягоды и иммунитет. Витамин С; 5) 7:22 Ягоды - мощнейшие антиоксиданты; 6) 9:19 Клетчатка, моносахара, полифенолы в ягодах; 7) 10:04 Сколько употреблять ягод; 8) 11:04 Витамин К, витамин А, каротиноиды в ягодах; 9) 12:34 Смузи из ягод; 10) 14:05 Варенье, компоты, кисели, выпечка и другие термообработанные ягоды; 11) 15:34 Как правильно делать морс из ягод; 12) 16:27 Для тех, кто говорить, что вне сезона в ягодах нет витаминов; 13) 17:44 Белок, жиры, углеводы ягод; 14) 18:17 Почему ягоды кажутся вам очень кислыми. Как вводить ягоды в рацион; 15) 20:15 Витамины гр. В в ягодах для энергии и сил; 16) 20:53 Органические кислоты в ягодах и печенье: в чем разница; 17) 23:07 Зачем еще нам антиоксиданты; 18) 23:50 Суперфудов и волшебных продуктов не существует; 19) 25:14 Минеральный состав; 20) 27:09 Как я ем ягоды и где их покупаю; 21) 28:15 Когда можно есть ягоды в течение дня. Ягоды утром. Ягода после 6-ти вечера; 22) 29:41 Постепенное введение ягод в рацион. Дополнительные материалы: Мой завтрак: https://www.youtube.com/watch?v=EWK4LV1DC0A&t=2999s
Мое меню (пример): https://www.youtube.com/watch?v=XsBGELK98us
Меню здорового питания: https://www.youtube.com/watch?v=fmGgtkrxqJ8&t=1560s
Антиоксидантный десерт: https://www.youtube.com/watch?v=zcbQ2SvFc-o&t=1741s
Витамин С: https://www.youtube.com/watch?v=skuD90sAWOw
Правило Здоровой Тарелки: https://www.youtube.com/watch?v=VNfWjcZsMfg&t=858s
Исследования: 1 - Bioactive Compounds and Antioxidant Activity in Different Types of Berries. Int J Mol Sci. 2015 Oct; 16(10): 24673–24706.
2 - Green Tea Catechins Trigger Immediate-Early Genes in the Hippocampus and Prevent Cognitive Decline and Lifespan Shortening. Molecules 2020, 25(7), 1484
3 - A systematic screening of total antioxidants in dietary plants.J Nutr 2002 Mar;132(3):461-71. doi: 10.1093/jn/132.3.461.
Ссылка на таблицу содержания антиоксидантов в ягодах:
4 - The total antioxidant content of more than 3100 foods, beverages, spices, herbs and supplements used worldwide. Nutrition Journal volume 9, Article number: 3 (2010)
