Запрошую Вас на мій другий канал *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."* https://www.youtube.com/channel/UCCjpOifreMdwAgXvrfHBBbQ
Для приготування беремо 2 склянки гречки і 2 склянки рису ( склянка 250 - грамова ). Крупу промиваємо кілька разів і заливаємо водою, води беремо у два рази більше ніж крупи - 8 склянок. Додаємо неповну столову ложку солі і варимо до готовності. Беремо 1 кг свіжого сала. Половину ( 500 грам ) нарізаємо кубиками для приготування шкварок. Чистимо 1 кг цибулі. Половину цибулі ( 500 грам ) нарізаємо до шкварок, - готуємо зажарку. Решту сала нарізаємо дрібними кубиками. 1 кг м'яса перемелюємо у блендері , стараємося зробити м'ясо " рубленим ". У велику миску викладаємо всі продукти : - зварену кашу ; зажарку ; - рублене м'ясо ; - порізане сало ; додаємо 10 свіжих курячих яєць ; - натираємо решту цибулі ( 500 грам ) ; - чистимо і натираємо невеличку головку часнику ( 50 грам ); - 0,5 л молока ; - 3л крові ; - половину столової ложки солі і одну чайну ложечку меленого перцю. Все добре вимішуємо. Щоби скуштувати начинку- піджарюємо кілька ложок сирої начинки на сковороді. При потребі додаємо спеції. Начиняємо НЕ ЩІЛЬНО !! чисті оболонки. Кожну кров'янку заливаємо холодною водою, ПРОКОЛЮЄМО шпилькою через кожні два- три сантиметри. Варимо на маленькому вогні до тих пір, поки перестане виділятися кров'яна начинка. Відварену кров'янку можна обмотати харчовою плівкою і ЗБЕРІГАТИ В МОРОЗИЛЬНІЙ КАМЕРІ. Для приготування варену кров'янку викладаємо на деко змащене смальцем і запікаємо в духовці з обох боків. Або піджарюємо на сковороді з смальцем до утворення рум'яної скоринки з обох сторін. ГОТУЙТЕ НА ЗДОРОВ'ЯЧКО.!! ПЛЕЙЛИСТИ : *" Готуємо домашні страви."* https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP
*" Страви ДО ПОСТУ."* https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu
*" Консервація НА ЗИМУ."* https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB
*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."* https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ
*" Смачні напої."* https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9
*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."* https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4
https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy
*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."* https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV
*" Для кухні..."* https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi
*" Життя В СЕЛІ."* https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS
МІЙ НОВИЙ КАНАЛ *" Інна // МОЄ ПОДВІР'Я."* https://www.youtube.com/channel/UCCjpOifreMdwAg
