Запрошую Вас на мій другий канал " Моє подвір'я. ". https://www.youtube.com/channel/UCGoAzNYFFUVftsHe6GqY2yg/
карта Приватбанку для Донатів 5169 3600 1003 1429 Антонюк Інна Для приготування беремо 1 склянку круглозернистого рису і 1 склянку гречки ( промиваємо крупу кілька разів ), додаємо 4 склянки води, 1 чайну ложечку солі і варимо до готовності. Для зажарки розтоплюємо на сковороді 0,5 л шкварок, частину смальцю збираємо в окремий посуд ( пізніше будемо запікати на ньому кров'янку ). Нарізаємо 500 грам цибулі і тушкуємо до зарум'янення. Перемелюємо 1,5 кг відвареного м'яса ( найкраще брати м'ясо з свинячої голови ) і 500 грам свіжого м'яса. Нарізаємо дрібненькими кубиками 350 грам сала. Викладаємо у глибоку миску всі продукти, додаємо - 2 склянки молока ; - 10 яєць ; - 1,5 л крові ; - 1 чайну ложку солі ; - 1 чайну ложку перцю ; - натираємо головку часнику. Добре все вимішуємо, викладаємо дві ложки начинки на сковороду і піджарюємо. Готову начинку куштуємо і додаємо спеції за своїм смаком. Кишки- оболонки варто добре промити, вимішати з натертою картоплею на кілька годин, щоби позбутися неприємного запаху. Начиняємо оболонки НЕ ЩІЛЬНО. Закладаємо кров'янку У ХОЛОДНУ воду, ПРОКОЛЮЄМО шпилькою через кожні два- три сантиметри. Варимо 15- 20 хвилин. Відварену кров'янку можна обмотати харчовою плівкою і ЗБЕРІГАТИ В МОРОЗИЛЬНІЙ КАМЕРІ. Варену кров'янку викладаємо на змащене смальцем деко і запікаємо з обох сторін до зарум'янення. Або піджарюємо на сковороді. ГОТУЙТЕ НА ЗДОРОВ'ЯЧКО. ПЛЕЙЛИСТИ : *" Консервація НА ЗИМУ."* https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFRgQl2bz1xW1MxLPSlZrpB
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8bx-ZIyPCgWKdut9ZD2XBC
*" ВАРЕННЯ КОМПОТИ на зиму."* https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9TkKSifhx4Y2YkhEsbygmZ
*" Готуємо домашні страви."* https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwGltzJ6COT7lQG0xWYjXytP
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-BGAEUsTvKVjaMOwOAJi3A
*" Страви ДО ПОСТУ."* https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9zgssyLniIJ6jtW31oZxbu
*" Смачні напої."* https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9LQF6MKc25MI_GqzVWp_I9
*" М'ясні страви ДЛЯ ТРИВАЛОГО зберігання."* https://www.youtube.com/playlist?list=PLNWLXLiYhmwFsqDwYC4TFDj53tlZfIewy
https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o8ignq-FqgVwVp-tiU1bqC4
*" Готуємо В МУЛЬТИВАРЦІ."* https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o9H46rnheeGlH3sgSLYc9lV
*" Для кухні..."* https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-CSRrKFo8XczCfD6JetVAi
*" Життя В СЕЛІ."* https://www.youtube.com/playlist?list=PLyBeiiIGD_o-kjAGvauDUVBFM1ZHn2BhS
МІЙ ДРУГИЙ КАНАЛ *" Моє Подвір'я."* https://www.youtube.com/channel/UCGoAzNYFFUVftsHe6GqY2
