Resept; (Stkan "olc"us"u-200ml) 5 st un 2 st iliq su(1-2 x"ork qasigi artiq su isln bilr) 1cay qasigi quru maya 1 cay qasigi duz Iclik;(isty g"ordi)Mn 250 qr holland pendirindn istifad etdim) Xmiri yaglamaq "uc"un; 100 qr kr yagi(v ya marqarin) 125 ml bitki yagi(qargidali) "Uzrin ckmk "uc"un; 1 yumurta sarisi Yarm cay qasigi dosab(bhmz) "Oncdn isidilmis sobada konveksiya sistemind 150 drcd 40-45 dq bisirdim.Konveksiyasiz adi kicik sobalarda is 180 drcd 45 dq bisirilir. Рецепт; (Объем стакана-200мл) 5 столовых ложек муки 2 столовые ложки теплой воды (можно добавить 1-2 столовые ложки воды) 1 чайная ложка сухих дрожжей 1 чайная ложка соли Начинка; (по желанию) я использовала 250 г голландского сыра) Смазать тесто; 100 г сливочного масла (или маргарина) 125 мл растительного масла (кукурузного) Для смазывать; 1 яичный желток пол чайной ложки дошаба (бехмаза) Готовила в разогретой духовке в системе конвекции при 150 градусах 40-45 минут.В обычных небольших духовках без конвекции готовится при 180 градусах 45 минут. Recipe; (Glass volume-200ml) 5 tablespoons flour 2 tablespoons warm water (you can add 1-2 tablespoons water) 1 teaspoon dry yeast 1 teaspoon salt Filling; (optional) I used 250 g of Dutch cheese) Grease the dough; 100 g butter (or margarine) 125 ml vegetable oil (corn) For lubricating; 1 egg yolk half a teaspoon of doshab (bekhmaz) Cooked in a preheated oven in a convection system at 150 degrees for 40-45 minutes. In ordinary small ovens without convection, cook at 180 degrees for 45 minutes.
