Маринованная капуста "ПРОВАНСАЛЬ" по нашему рецепту будет готова, как только остынет маринад!
Это прекрасно сбалансированный рецепт, капуста будет в меру маринованной, без избытка уксуса, с кисло-сладким вкусом. Обожают дети! Адрес видео: https://www.youtube.com/watch?v=abbz7Oa3Pt4
ИНГРЕДИЕНТЫ Капуста - 2-3 кг Морковь - 2 шт. Чеснок - 1 головка (5-7 зубчиков) МАРИНАД Вода - 1 литр Соль - 2 столовых ложки Сахар - 3/4 стакана (200 грамм) Уксус 9% - 1/2 стакана (125 грамм) Подсолнечное масло - 10 столовых ложек (170 грамм) ______________________________________________ Капусту тонко нашинкуйте, морковь натрите на крупной тёрке. Чеснок через чеснокодавилку. Всё слегка перемешайте, давить капусту не надо, сок нам тут особо не нужен. Переложите капусту в кастрюлю. Смешайте маринад и прокипятите его в течение 5 минут. Залейте капусту маринадом и накройте тарелкой, а на тарелку поставьте гнёт, чтобы вышел воздух и маринад хорошо покрыл капусту. Подождите до остывания и ... можно кушать! Очень ВКУСНО и БЫСТРО! Храним в холодильнике, можно даже на зиму в погреб спустить. Капуста не испортится. Мой канал про рукоделие. Загляните. https://www.youtube.com/channel/UChu4hqVORMn8ocwYYsU3HEA
СПАСИБО за подписку, оценку видео и комментарии. Мои сайты: Сайт "Простые рецепты":
Сайт "Страна Женских Секретов":
Сайт "Заготовки на зиму":
Сайт "Домашние рецепты" :
Сайт "Мир в Цвету":
Сайт про строительство и ремонт:
