Я беру самые дешевые куски свинины и готовлю два необычных блюда. Если дешево, не значит невкусно! В первом рецепте я готовлю свиные ножки со специями и светлым пивом. Это блюдо из свиных рысаков типично для азиатской кухни и благодаря множеству специй и соусов имеет непревзойденный вкус. Во втором рецепте я готовлю свиные уши, что дает совершенно другой результат, чем исходный продукт. Готовьте с любовью! Тайм-коды: 0:00 Рецепт свиных рысаков 4:49 Рецепт свиных ушей Ингредиенты и подготовка: Рецепт 1: 4 свиные рысаки Кусочек имбиря 2 столовые ложки кулинарного вина 1 луковица Имбирь, размером с палец Зеленый лук 3-4 острых перца 2 зубчика чеснока Положите в мешочек для специй: 1 чайная ложка хлопьев чили 4 штуки гвоздики Корица Лавровый лист Звездчатый анис 3 столовые ложки светлого соевого соуса 2 столовые ложки темного соевого соуса 1 столовая ложка устричного соуса 2 чайные ложки соли 2 чайные ложки сахара 500 мл светлого пива Вода Рецепт 2: 6 свиных ушей 1 луковица морковь 2 стебля сельдерея 5 зубчиков чеснока душистый перец 4 лавровых листа 1 чайная ложка черного перца горошком 1 столовая ложка соли (или по вкусу) 1 столовая ложка сахара 1/2 чайной ложки семян кориандра 100 мл соевого соуса 2,5 литра питьевой воды Картофельный салат: 700 г картофеля 100 г бекона 1 столовая ложка растительного масла 1 красная луковица 250 г грибов Черный перец Соль 2 зубчика чеснока 1 чайная ложка цельнозерновой горчицы 80 мл рассола 5-6 соленых огурцов Квашеная капуста (по желанию) Зеленый лук Друзья, если вам нравятся наши видео, помогите нам развиваться: Подпишитесь на канал: / @schnellerkoch1 Поставьте лайк этому видео и напишите комментарий. Поделитесь этим видео с друзьями Спасибо за ваше время! #schneller_koch
