ПЕЧЕН ПЪЛНЕН ЗАЕК! НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ: пресен заек около 2 кг 1 глава лук 1/2 ч.ч ориз 6 гъби олио,сол, черен пипер, червен пипер, магданоз Начин на приготвяне: Нарежете лука и заешките дреболии. Запържете лука за минута и добавете заешките дреболии. След още минута -две добавете и ориза. След още 2 - 3 минути добавете чаша и половина вода, сол, магданоз. Щом е готова плънката може да напълните заека и да го зашиете. Намажете заека с олио, червен пипер, сол и черен пипер. Поставете го в дълбока тава и сложете около него гъбите. Добавете чаша бяло вино и три водни чаши вода. Полейте заека с малко олио и поставете фолиото. Печете за 2,5 - 3 часа на 170 градуса. ЖЕЛАЯ ВИ ДОБЪР АПЕТИТ!
