Вкус этого торта очень напоминает вкус мороженого «Пломбир», простого и сливочного. И никто не угадает, что готовится он из самых обычных ингредиентов)) Крем такой сливочный, нежный, ванильный, идеально подходит под пористую структуру коржей. Ну, очень-очень вкусный торт! ************************************ Инстаграм / shobytinskay Моя группа вконтакте https://vk.com/club111064255
Моя группа фейсбук
Моя группа в одноклассниках https://ok.ru/blogdomokh
Подписаться на мой канал
************************************ Торт "Пломбир" (диаметр 22 см, вес 1500 грамм) Бисквит (диаметр 22 см): Куриные яйца - 5 шт. Сахар - 150 гр. Пшеничная мука - 130 гр. Крахмал - 40 гр. Сливочное масло - 35 гр. Сироп для пропитки коржей: Сахар - 50 гр. Вода - 100 мл. Лимонный сок - 2 ст. л. Крем "Пломбир": Сахар - 150 гр. Куриные яйца - 2 шт. (больших или 3 шт. маленьких) Сметана (20% и выше) - 420 гр. Сливочное масло - 300 гр. Ванильный сахар - 8 гр. (1 пакетик) Пшеничная мука - 2 ст. л. ************************************ Бисквит нужно выпекать в духовке при 180°С - 30..35 минут. Время выпечки и температура зависят от особенностей Вашей духовки, формы и размера бисквита. ************************************ Если при взбивании белков, сахар уже закончился а масса ещё не плотная, продолжайте взбивать пока не увидите стойкие пики. При охлаждении этот крем становится очень плотным, слой его можно сделать даже самым толстым, и он выдержит вес бисквита. Для этого торта можно испечь и классический бисквит. ************************************ Торт "ПАНЧО" с вишней и грецкими орехами | Очень вкусный домашний торт • Торт "ПАНЧО" с вишней и грецкими орех... Кокосово - Ореховый Торт или Торт с Райским Вкусом • Кокосово - Ореховый Торт или Торт с Р... Торт "Трюфель" Классический рецепт • Торт "Трюфель" Классический рецепт | ... ************************************ Радуйте своих родных и близких!! ************************************ Композиция "Spanish Summer" принадлежит исполнителю Audionautix. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/....
Исполнитель:
