ÏÐÈÏÐÀÂÛ, ÑÏÅÖÈÈ, ÑÓÕÈÅ ÎÂÎÙÈ ØÅÔ ØÀÐÎÂ ïî ññûëêàì:
è
ALISIA FIORI ÑÒÐÀÍÈÖÀ ÏÀÐÒÍÅÐÎÂ.
#øåôøàðîâ #500ñóïîâ #áîðù #ñóï #ðåöåïò #øåô #áîðù #ùè #øàðîâ #åäà #êóõíÿ Ìîÿ ñòðàíèöà â Facebook: / alexey.sharov.35 Ìîÿ ñòðàíèöà â Èíñòàãðàìì: https://instagram.com/chef_sharov?r=n...
Ñ ÂÀÑÈËÈÅÌ ÅÌÅËÜßÍÅÍÊÎ ãîòîâèì ÊÎÑÒÐÎÌÑÊÈÅ ÙÈ • ØÅÔ ÏÎÂÀÐ ÂÀÑÈËÈÉ ÅÌÅËÜßÍÅÍÊÎ. ÀËÅÊÑÅ... ÈËÜß ËÀÇÅÐÑÎÍ è ÀËÅÊÑÅÉ ØÀÐΠãîòîâÿò ÊÎÑÒÐÎÌÑÊÈÅ ÙÈ • ÈËÜß ËÀÇÅÐÑÎÍ. ÀËÅÊÑÅÉ ØÀÐΠãîòîâÿò ... ÌÈÕÀÈË ØÈÐÂÈÍÄÒ. ÑÅÐÃÅÉ ÖÈÃÀËÜ. ÀËÅÊÑÅÉ ØÀÐÎÂ. ÊËÓÁ ÌÈÕÀÈËÀ ÊÎÆÓÕÎÂÀ. ÑÎËßÍÊÀ ÐÛÁÍÀß • ÌÈÕÀÈË ØÈÐÂÈÍÄÒ. ÑÅÐÃÅÉ ÖÈÃÀËÜ. ÀËÅÊÑ... ÀÍÄÐÅÉ ÌÀÊÀÐÅÂÈ×. ÝÉÍÀÒ ÊËßÉÍ. ÀËÅÊÑÅÉ ØÀÐÎÂ. ÈÇÐÀÈËÜÑÊÀß ÊÓÕÍß. ÊËÓÁ ÌÈÕÀÈËÀ ÊÎÆÓÕÎÂÀ. • ÀÍÄÐÅÉ ÌÀÊÀÐÅÂÈ×. ÝÉÍÀÒ ÊËßÉÍ. ÀËÅÊÑÅ... Ñ ÂÀÑÈËÈÅÌ ÅÌÅËÜßÍÅÍÊÎ ãîòîâèì ÊÎÑÒÐÎÌÑÊÈÅ ÙÈ. Îñíîâíîé âûïóñê ñìîòðèòå ïî ññûëêå: • Êîñòðîìñêèå Ùè. Äåðåâåíñêèé ñóï. Êàê ... ÊÀÍÀË Èëüè Ëàçåðñîíà "Çîíà Ëàçåðñîíà" Ññûëêà íà êàíàë ìàýñòðî Ëàçåðñîíà / @zonalazersonov ÎÊÐÎØÊÀ. ÄÅÐÅÂÅÍÑÊÀß ÎÊÐÎØÊÀ. ÐÅÖÅÏÒ ÂÊÓÑÍÎÉ ÎÊÐÎØÊÈ. ÕÎËÎÄÍÛÉ ÑÓÏ. ÌßÑÍÀß ÎÊÐÎØÊÀ ÐÅÖÅÏÒ • ÎÊÐÎØÊÀ. ÄÅÐÅÂÅÍÑÊÀß ÎÊÐÎØÊÀ. ÐÅÖÅÏÒ ... ÑÅËÅÄÊÀ. ÂÊÓÑÍÀß ÑÅËÅÄÊÀ ÐÅÖÅÏÒ. ÑËÀÁÎÑÎËÅÍÀß ÑÅËÜÄÜ. ÊÀÊ ÑÀÌÎÌÓ ÇÀÑÎËÈÒÜ ÑÅËÅÄÊÓ • ÑÅËÅÄÊÀ. ÂÊÓÑÍÀß ÑÅËÅÄÊÀ ÐÅÖÅÏÒ. ÑËÀÁ... ÁÎÐÙ. ÁÎÐÙ ÊËÀÑÑÈ×ÅÑÊÈÉ ÐÅÖÅÏÒ ÈÇ ÊÓËÈÍÀÐÍÎÉ ÊÍÈÃÈ. ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÈÄÅÀËÜÍÛÉ ÁÎÐÙ • ÁÎÐÙ. ÁÎÐÙ ÊËÀÑÑÈ×ÅÑÊÈÉ ÐÅÖÅÏÒ ÈÇ ÊÓË... ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÛÉ ÑÓÏ. ÑÓÏ Ñ ÎÑÅÍÍÈÌÈ ÎÏßÒÀÌÈ. ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÂÊÓÑÍÎÃÎ ÑÓÏÀ • ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÛÉ ÑÓÏ. ÑÓÏ Ñ ÎÑÅÍÍÈÌÈ ÎÏßÒ... ÃÐÈÁÍÎÉ ÑÓÏ. ÐÅÖÅÏÒ ÂÊÓÑÍÎÃÎ ÑÓÏÀ ÈÇ ËÅÑÍÛÕ ÃÐÈÁÎÂ. ÃÎÒÎÂÈÌ ÃÐÈÁÛ. ÃÐÈÁÛ • ÃÐÈÁÍÎÉ ÑÓÏ. ÐÅÖÅÏÒ ÂÊÓÑÍÎÃÎ ÑÓÏÀ ÈÇ... ÐÛÁÍÛÉ ÑÓÏ. ÑÓÏ ÈÇ ÌÈÍÒÀß. ÐÅÖÅÏÒ ÐÛÁÍÎÃÎ ÑÓÏÀ. ÑÓÏ Ñ ÊÐÓÏÎÉ • ÐÛÁÍÛÉ ÑÓÏ. ÑÓÏ ÈÇ ÌÈÍÒÀß. ÐÅÖÅÏÒ ÐÛ... ÃÐÈÁÍÎÉ ÑÓÏ. ÑÓÏ Ñ ÁÅËÛÌÈ ÃÐÈÁÀÌÈ. ÐÅÖÅÏÒ ÃÐÈÁÍÎÃÎ ÑÓÏÀ. ÑÓÏ ÈÇ ÁÅËÛÕ ÃÐÈÁÎÂ. • ÃÐÈÁÍÎÉ ÑÓÏ. ÑÓÏ Ñ ÁÅËÛÌÈ ÃÐÈÁÀÌÈ. ÐÅ... ÙÈ. ÙÈ Ñ ÃÐÈÁÀÌÈ. ÐÅÖÅÏÒ ÏÎÑÒÍÛÅ ÙÈ Ñ ÃÐÈÁÀÌÈ. ÙÈ Ñ ÁÅËÛÌÈ ÃÐÈÁÀÌÈ. ÁÎßÐÑÊÈÅ ÙÈ • ÙÈ. ÙÈ Ñ ÃÐÈÁÀÌÈ. ÐÅÖÅÏÒ ÏÎÑÒÍÛÅ ÙÈ Ñ... ÑÓÏ Ñ ÌßÑÎÌ. ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÛÉ ÑÓÏ Ñ ÃÎÂßÄÈÍÎÉ.ÌßÑÍÎÉ ÑÓÏ. ÃÎÂßÄÈÍÀ. • ÑÓÏ Ñ ÌßÑÎÌ. ÊÀÐÒÎÔÅËÜÍÛÉ ÑÓÏ Ñ ÃÎÂßÄ... ØÓÐÏÀ. ÓÇÁÅÊÑÊÀß ØÓÐÏÀ. ÐÅÖÅÏÒ ÂÊÓÑÍÎÉ ØÓÐÏÛ. ÁÀÐÀÍÈÍÀ. ÑÓÏ ÈÇ ÁÀÐÀÍÈÍÛ • ØÓÐÏÀ. ÓÇÁÅÊÑÊÀß ØÓÐÏÀ. ÐÅÖÅÏÒ ÂÊÓÑÍÎ... . ÐÛÁÀ • ÐÛÁÍÛÉ ÑÓÏ. ÐÛÁÍÛÉ ÑÓÏ ÈÇ ÏÈÊØÈ. ÐÅÖ... ÁÎÐÙ. ÁÎÐÙ ÓÊÐÀÈÍÑÊÈÉ. ÏÎØÀÃÎÂÛÉ ÐÅÖÅÏÒ ÂÊÓÑÍÎÃÎ ÁÎÐÙÀ. ÈÄÅÀËÜÍÛÉ ÁÎÐÙ. • ÁÎÐÙ. BORCH. ÁÎÐÙ ÓÊÐÀÈÍÑÊÈÉ. ÏÎØÀÃÎ... ÑÓÏ-ÃÓËßØ 1. ÑÂÈÍÈÍÀ 1 êã. 2. ÑÂÈÍÎÅ ÑÀËÎ 150 ãð. 3. ÏÎÄÊÎÏ×ÅÍÎÅ ÑÀËÎ ÊÀÁÀÍÀ 200 ãð. 4. ÐÅÏ×ÀÒÛÉ ËÓÊ 3 øò. 5. ÏÎÌÈÄÎÐÛ 3 øò. 6. ÁÎËÃÀÐÑÊÈÉ ÏÅÐÅÖ 2 øò. 7. ÊÀÐÒÎÔÅËÜ 8 øò. 8. ×ÈÏÅÒÊÅ 150 ãð. 9. ÊÐÀÑÍÛÉ ÏÅÐÅÖ 1 øò. 10. ÑÒÅÁÅËÜ ÑÅËÜÄÅÐÅß 300 ãð. 11. ÌÎÐÊÎÂÜ 2 øò. ÑÏÅÖÈÈ È ÏÐÈÏÐÀÂÛ: 1. ïàïðèêà ïî âêóñó 2. òìèí ïî âêóñó 3. êîðèàíäð ïî âêóñó 4. äðîáëåíûé ïåðåö ïî âêóñó 5. ÷èëè ïåðåö ïî âêóñó 6. ñîëü ïî âêóñó 7. ÷åñíîê ïî âêóñó 8. ïåòðóøêà ïî âêóñó ÊÀÑÒÐÞËß – 6 ëèòðîâ ÑÏÎÑÎÁ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß Íàðåæüòå è çàëîæèòå â ãëóáîêóþ ñêîâîðîäó ñâèíîå è ïîäêîï÷¸ííîå êàáàíüå ñàëî. Íàðåæüòå ðåï÷àòûé ëóê è äîáàâüòå åãî ê ñàëó. Âñå ïåðåìåøàéòå è íàêðîéòå êðûøêîé. Íàðåæüòå ñâèíèíó ñðåäíèìè êóáèêàìè.  ñêîâîðîäó ê ëóêó è ñàëó äîáàâüòå ïàïðèêó. Âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå, äîáàâüòå íàðåçàííóþ ñâèíèíó, íåìíîãî âîäû, çàêðîéòå êðûøêîé è îñòàâüòå òóøèòüñÿ íà ìåäëåííîì îãíå. Êðóïíûìè êóñêàìè íàðåæüòå êàðòîôåëü, çàëîæèòå åãî â êàñòðþëþ ñ ïîäñîëåííîé âîäîé è ïîñòàâüòå íà îãîíü. Âîçüìèòå åùå îäíó ñêîâîðîäó è íàðåæüòå â íåå ìîðêîâü, ïîìèäîðû è áîëãàðñêèé ïåðåö. Äîáàâüòå ïîäñîëíå÷íîå ìàñëî è ïîñòàâüòå íà îãîíü. Òåì âðåìåíåì íàðåæüòå êðàñíûé ïåðåö, ñòåáåëü ñåëüäåðåÿ, ïåòðóøêó è ÷åñíîê. Ïîñëå òîãî êàê ïîìèäîðû, ìîðêîâü è áîëãàðñêèé ïåðåö íåìíîãî ïîòóøèëèñü, äîáàâüòå ê íèì êðàñíûé ïåðåö, ñåëüäåðåé è ïåòðóøêó. Ïðèáàâüòå ïëàìÿ, è âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå. Äîáàâüòå äðîáëåíûé ïåðåö, òìèí, êîðèàíäð, ÷èëè ïåðåö è ÷åñíîê. Ïîâòîðíî ïåðåìåøàéòå, ïîñîëèòå è çàêðîéòå êðûøêîé. Çàëîæèòå âñå ñîäåðæèìîå ïåðâîé ñêîâîðîäû, â êîòîðîé òóøèëîñü ìÿñî, â êàñòðþëþ. Äîæäèòåñü êèïåíèÿ è âàðèòå 5-7 ìèíóò. Ïî èñòå÷åíèè ýòîãî âðåìåíè äîáàâüòå â êàñòðþëþ âñå ñîäåðæèìîå ñêîâîðîäû ñ îâîùàìè. Äîáàâüòå êèïÿ÷åíîé âîäû äî íåîáõîäèìîãî óðîâíÿ è çàëîæèòå â êàñòðþëþ ÷èïåòêå. Óáàâüòå ïëàìÿ, íàêðîéòå êðûøêîé è îñòàâüòå òîìèòüñÿ íà ìåäëåííîì îãíå 20-30 ìèíóò. Ïîëîæèòå ñóï-ãóëÿø â òàðåëêó.
