Впервые в большом видео-интервью Бурак Оздемир, известный как CZN Burak, откровенно делится своей историей. Знаменитый шеф-повар, чей заразительный смех и гигантские порции покорили миллионы сердец о том, как он прошёл путь от простого помощника до владельца ресторанной империи CZN Burak. В подкасте Бурак делится не только секретами успеха, но и говорит о сложностях ресторанного бизнеса, раздором с отцом, фейковых заведениях под его именем, слухах о здоровье и непростых отношениях со СМИ. Откровения о семье, мечтах и взглядах на жизнь вы узнаете в этом эксклюзивном интервью с Рахимом Хакбердиевым для Horeca Podcast Таймкоды: 00:00 Начало 00:20 Представление гостя 01:08 Бурак Оздемир говорит на русском 01:45 Детская мечта стать футболистом 01:56 Как повлиял на Бурака развод родителей 02:30 Как Бурак пришёл в ресторанный бизнес 02:50 Сложности в управлении рестораном 04:18 Как открылся в Душанбе CZN Burak 05:48 Про уровень ресторанного сервиса в Таджикистане 06:20 История семейных проблем 06:35 Франшизы ресторана CZN Burak 06:50 Внутренние механизмы ресторанного бизнеса 07:55 Про таджиков и Таджикистан 09:18 Фейковые рестораны Бурака в Стамбуле 10:40 Слухи о смертельной болезни 11:55 Про плохие отношения со СМИ 13:40 О чём мечтает шеф Бурак? 15:25 Блиц-опрос 16:40 Про настоящее богатство 19:15 Как стать успешным как Бурак 21:25 Розыгрыш фартука с автографом #CZNBurak #HoReCa #Podcast #Restaurant #Ресторан #Кухня #Cuisin #Еда #Food #Обслуживание #Service #РесторанныйБизнес #RestaurantBusiness #Подкаст #HoReCaPodcast #БуракОздемир #BurakOzdemir #RakhimHakberdiev #РахимХакбердиев #Интервью #Interviews #BurakHealth #ЗдоровьеБурака
