XIYAR TURSUSU / QISA HAZIRLIQ

 

QISA HAZIRLIQ ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ МАРИНОВАННЫЕ ОГУРЦЫ. ZIZ XANIMLAR, Oz xiyar baglamaq reseptimi tqdim edirm steriliz elmmk srtiyl. BUYURUN BUDA HAZIRI Q"OR"UN"US"U. RESEPT RESEPT RESEPT RESEPT. RZAQLAR . 3litrlik balon "uc"un. xiyar- tikanli olmalidir, xiyarin o sortu h"us"usi tursuya qoyulmaq "uc"und"ur, sarimsag,dfn yarpagi krviz,visnya yarpagi,xardal yarpagi. duz-2x"ork qasigi duz. qnd-2kica. essensiya-0,5cay qasigi bir az da az. HAZIRLAMA QAYDASI: 1-xiyarin basin v arxasin ksin,v b"oy"uk tazda adi soyug suda 5 -6 saat saxlayin ki xiyarda olan qazlar cixsin,"oz"un"uzd q"orcksizki su nec k"op"uklnir. 2-balonu yuyun,qaynar su il yahalayin v b"ut"un d viyyatlari v xiyari yigin. 3-hazir yigilmis balonu qaynar su il doldurub-3saat bel qalsin. 4-Indi is rassolu d"uzldin,onun "uc"un bir qazana balondaki suyu bosaldin,yend qaynadin,elki su qaynadi ora duz,gnd v essensiya lav edin,v qaynar rassolu t"ok"un balona v zakatnan balonu baglayin, sonra qalin yorgan a