Организму нужны все виды жиров, кроме искусственно изменённых, гидрогенизированных, которые в обилии встречаются в кондитерских изделиях и многих полуфабрикатах. Называются они — транс-жиры. Именно их и надо всячески избегать. Об этом мой прямой эфир в четверг вечером. Мы с вами разберемся: 1. Какие жиры нужны нашему организму? 2. Как определить свою дневную норму жиров в рационе? 3. Какие жиры подходят для термической обработки (жарки, тушения и т.п.) 4. Что такое транс-жиры и чем они опасны? 5. В чем они содержатся и как снизить их уровень потребления? СОДЕРЖАНИЕ: 2:47 Какое количество жира необходимо употреблять. 4:24 Деление жирных кислот на группы 6:24 Процентная доля животных и растительных жиров в рационе. 7:17 Растительные жиры. 10:36 Омега-3-жирные кислоты. 18:53 Омега-6-жирные кислоты. 23:54 Омега-9-жирные кислоты. 26:30 Животные жиры. 31:10 Жиры в мясных продуктах. 33:47 Какие жиры использовать для приготовления еды. 39:28 Заправки на основе масла. 41:15 Транс-жиры. ———————————V Больше информации V——————————— Наш сайт:
Ссылка на это видео: • Жиры в нашем питании | Рекомендации С... Ссылка на плейлист: Facebook: / svetlanafus Instagram: / dietolog.fus ——————————————————————————————————
