KUFT BOZBAS. Azrbaycan mtbxi КЮФТА-БОЗБАШ. Азербаиджанская кухня . . RESEPTRESEPTRESEPTRESEPT RZAQLAR. 7 kuft ucun 150qr.nan. mal ti-900qr. sumuklu t-500qr. quyruq-100qr. sogan-200qr. nohud-1stakan. duyu-30qr.(yumru duyu). tursu. kartof-7dd. sarikok,nan,duz,istiot v yag. zfran. HAZIRLAMA QAYDASI: Nohudu ilig suda isladiram axsamnan. Sumuklu ti dograyib,qoyuram bismy. t v sogani t masinindan kecirin,bura yuyulmus duyu, duz,istiot,biraz quru nan,sarikok lav edirm, yahsi yogururam v biraz ti cirpiram ki kuftlr dagil- masinnar v duyu kuftlirdn cixmasin. Sonra kuftlri tuturam-150qr. kuft olur 100qr.,150qr.,200qr.,Sizin isty baxir,Mn hazirladigim kuft standart olcudu, balacada tuta bilersiz,qabda duzlu v sarikoklu su duzldirm v limi hmin suda isladib kuftni limd cirpa-cirpa duzldirm,hazir kuftlri qoyuram soyuducuya 1 qe- clik,onda kuftlir daha yaxsi olur. Suzulmus tin bulyonu qoyuram qaynamaga,qaynara dusnd kuftlri lav edirm qazana,qainara du-du snd kfini yigiram,sonra isladilmis nohudu lav edib bir-15dqiq bel bisir,sonra bismis ti, kartofu, tursunu,duz,v sarikok qatiram,birazda zfran, v xork hazir olana qdr bisirirm, lap axirda istiot lav edirm. Yay vaxti pomidoru-4yer bolub,kr yaginda qizar-diram,kuft bozbasi servis ednd hr kasaya iki dilimd lav ed bilrsiz. Bunuda qeyd edim,mclis xoryi olanda,kartof butov halda ayrica tin suyunda bismlidi. Xoryin rnqi Coh gozl olur, dadi is Mohtsm. NUS OLSUN РЕЦЕПТ РЕЦЕПТРЕЦЕПТРЕЦЕПТ. ПРОДУКТЫ на 7штук по-150гр. мясо-900гр.без костеи. мясо с костями-500гр. лук-200гр. нут-1стакан(нут). рис круглыи-30гр. картошка-7шт. алча сушеная. соль,перец, куркума и сушеная мята. шафран. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Все на видео. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА . #kutftbozbas #parcabozbas #piti #sorbalar #dovga #ayran #куфтабозбаш #супы #довга #аиран #elmiragadirova #foodblogger
