САМСА НЕЖНЫЙ ХРУСТ Нежнее просто не бывает ************************************ Ингредиенты: Мука..................................................747 гр Молоко..............................................1 стакан Вода кипяток....................................1 стакан Сахар..................................................1 ч.л Дрожжи сухие....................................5 гр Соль.....................................................1 ст.л Масло растительное.........................3 ст.л Яйцо(белок).........................................1 шт Масло сливочное................................30 гр Начинка Фарш говядины......................................400 гр Жир бараний...........................................50 гр Перец черный молотый........................1 ч.л Соль..........................................................1 ч.л Лук репчатый...........................................4 средние луковицы Для смазывания самсы Яйцо..........................................................1 шт Яйцо(желток)...........................................1 шт Для смазывания пластов Масло сливочное.....................................100 гр Масло растительное.................................200 мл(1 стакан) Масло топленое.........................................100 гр Для посыпки Светлый кунжут..........................................10 гр Темный кунжут............................................5 гр ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!! LIKE SHARE SUBSCRIBE ******************************** Ingredients: Flour................................................. .747 g Milk .............................................. 1 glass Boiling water .................................... 1 glass Sugar................................................. .1 tsp Dry yeast .................................... 5 gr Salt................................................. .... 1 tbsp Vegetable oil ......................... 3 tbsp Egg (protein) ......................................... 1 piece Butter ................................ 30 gr Filling Minced beef ...................................... 400 gr Lamb fat ........................................... 50 gr Ground black pepper ........................ 1 tsp Salt................................................. ......... 1 tsp Onions ........................................... 4 medium onions For lubricating samsa Egg................................................. .........1 PC Egg (yolk) ........................................... 1 pc For reservoir lubrication Butter ..................................... 100 gr Vegetable oil ................................. 200 ml (1 glass) Melted butter ......................................... 100 gr For sprinkling Light sesame .......................................... 10 gr Dark sesame seeds ............................................ 5 gr ENJOY YOUR MEAL!!! LIKE SHARE SUBSCRIBE ************************************ : ................................................. .747 .............................................. 1 ............................................... 1 .................................................1 .................................... 5 .................................................... 1 ......................... 3 () ......................................... 1 ................................ 30 ................................. 400 ........................................... 50 .................................... ...................................... ........ ........................................... 4 ................................................. ......... 1 () ........................................... 1 ..................................... 100 ( .................................... 200 (1 ......................................... 100 .......................................... 10 ............................................ 5 LIKE SHARE SUBSCRIBE ************************************ Подписывайтесь Instagram / vkusnaya_eda_s_khadidja Facebook / vkusnayaedaskhadidja #Самса #Самса_узбекская #Самса_хрустящая #Самса_Рассыпчатая #Узбекская_кухня #Вкусная_еда #Перекус #Сочная_самса #Самса_в_духовке
