Очень вкусные, долго не черствеют ! КУЛИЧИ за 1 ЧАС! Сразу два идеальных рецепта ТВОРОЖНЫХ куличей без дрожжей! Всегда получаются! ИНГДЕРИЕНТЫ для первого рецепта (на 5 форм по 9 см в диаметре) 5 яиц среднего размера 16 г ванильного сахара щепотка соли 250 г сахара 80 г растительного масла без запаха 80 г растопленного сливочного масла 500 г творога (9% жирности (лучше даже взять обычный рассыпчатый творог) 400 г муки 20 г разрыхлителя 1/4 ч.л. соды несколько капель ромовой эссенции (либо пару столовых ложек ароматного алкоголя) 200 г изюма и вяленой клюквы (у меня в видео изюм мягкий, поэтому я не настаиваю его в алкоголе и не запариваю кипятком). Если у вас сухой изюм, следует предварительно запарить его кипятком, обсушить и потом добавить в тесто. Можно на ваш вкус добавить в тесто цедру лимона и апельсина, различные пряности, любые сухофрукты. Выпекаю куличи в заранее разогретой духовке при температуре 170°C (340°F) на втором уровне снизу на режиме верх-низ без конвекции примерно 45-50 минут . Проверяю готовность деревянной шпажкой, она должна выходить из изделия сухая и чистая. Возможно в вашей духовке понадобится чуть больше или чуть меньше времени на выпечку. Ингредиенты для глазури: 200 г сахарной пудры 3-4 ложки лимонного сока ИНГДЕРИЕНТЫ для второго рецепта (на 4 формы по 9 см в диаметре и 1 форму 7 см в диаметре ) 500 г муки 25 г разрыхлителя 16 г ванильного сахара щепотка соли 280 г сахара 240 г растительного масла без запаха 240 мл молока (комнатной температуры) 400 г творога (9% жирности ) (комнатной температуры) несколько капель ромовой эссенции (либо пару столовых ложек ароматного алкоголя) 200 г изюма и вяленой клюквы (у меня в видео изюм мягкий, поэтому я не настаиваю его в алкоголе и не запариваю кипятком). Если у вас сухой изюм, следует предварительно запарить его кипятком, обсушить и потом добавить в тесто. Можно на ваш вкус добавить в тесто цедру лимона и апельсина, различные пряности, любые сухофрукты. Выпекаю куличи в заранее разогретой духовке при температуре 170°C (340°F) на втором уровне снизу на режиме верх-низ без конвекции примерно 45-50 минут . Проверяю готовность деревянной шпажкой, она должна выходить из изделия сухая и чистая. Возможно в вашей духовке понадобится чуть больше или чуть меньше времени на выпечку. ИДЕАЛЬНАЯ ГЛАЗУРЬ для КУЛИЧЕЙ на желатине! БЕЗ ОШИБОК! Как ПРАВИЛЬНО приготовить! БЕЗ ЯИЦ! Не крошится! https://www.youtube.com/watch?v=S4sXZAjMglI&t=0s
смотрите по ссылке, как сделать цветочки из мастики, как у меня в видео https://www.youtube.com/watch?v=h0FkkFO5qLg&t=62s
Куличи на АЛЕКСАНДРИЙСКОМ ТЕСТЕ! Очень сливочные, долго хранятся! https://www.youtube.com/watch?v=Dx43T9p9N2c
ПАСХАЛЬНЫЕ Куличи также можно украсить и безе: https://www.youtube.com/watch?v=G9K4lRP2_Mk
ВЕНСКОЕ тесто для КУЛИЧЕЙ: https://www.youtube.com/watch?v=jFS1OvVZRAk
Нежные, лёгкие, волокнистые ПАСХАЛЬНЫЕ КУЛИЧИ на Йогуртовом тесте! Влажные и очень вкусные! https://www.youtube.com/watch?v=TSoJc_x_3-4
#куличзачас #куличбездрожжей #творожныйкулич #тортыикулинария мой инстаграм https://www.instagram.com/vera_vi_sam/
