Не могу не поделиться с вами еще одной своей любимой универсальной заготовкой, которую я ежегодно делаю в большом количестве и использую чаще остальных. В моей тетради она записана под названием "морковь с перцем в томатном соке". Эта заправка действительно универсальная, подходит для приготовления очень многих блюд и по вкусу чем-то напоминает лечо. Эта заготовка хороша еще тем, что для нее можно брать все некондиционные, бесформенные и переросшие овощи - и морковь, и перец, и помидоры, а кроме того, в ней нет уксуса и готовится она довольно просто и без стерилизации. Такую заправку можно консервировать в банках любого объема и с любыми крышками - хоть винтовыми, хоть под закатку. Открыв зимой баночку этой заправки, вы можете использовать ее в качестве готовой холодной закуски, аппетитного овощного гарнира, приготовить с ней пассеровку для борщей и супов, добавить в жаркое или рагу, потушить мясо, птицу, голубцы, сделать овощной маринад для рыбы, подливу к макаронам или котлетам - в общем, она настолько универсальная, что вы будете консервировать ее каждый год, как это делаю я уже в течение 30 лет. Готовьте с удовольствием! Надеюсь, что и для вас такая консервация станет палочкой - выручалочкой! Текстовая версия рецепта в Яндекс.Дзен
РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ПЛЕЙЛИСТЫ: ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ • ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ, РЕЦЕПТЫ КОНСЕРВАЦИИ СУШИМ И ВЯЛИМ • СУШИМ И ВЯЛИМ БЛЮДА С ОВОЩАМИ • БЛЮДА С ОВОЩАМИ БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ • БЛЮДА ИЗ КАПУСТЫ ПОСТНЫЕ БЛЮДА • ПОСТНЫЕ БЛЮДА БЛЮДА С КАРТОФЕЛЕМ • БЛЮДА С КАРТОФЕЛЕМ БЛЮДА С ГРИБАМИ • БЛЮДА С ГРИБАМИ БЛЮДА С БАКЛАЖАНАМИ • БЛЮДА С БАКЛАЖАНАМИ БЛЮДА С КАБАЧКАМИ • БЛЮДА С КАБАЧКАМИ БЛЮДА С БОБОВЫМИ • БЛЮДА С БОБОВЫМИ РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ • РЕЦЕПТЫ НА ПРАЗДНИЧНЫЙ СТОЛ ВСЕ ПЛЕЙЛИСТЫ / @dinarecipes НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) • НОВЫЕ РЕЦЕПТЫ (все видео) - Коллекция... РЕКОМЕНДУЮ ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО: Натуральный томатный сок на зиму • Натуральный томатный сок на зиму без... Яблочный уксус в домашних условиях • Яблочный уксус в домашних условиях Морковь по-корейски - проверенный рецепт в домашних условиях • МОРКОВЬ ПО-КОРЕЙСКИ - самая вкусная! ... Лечо из сладкого перца на зиму • ЛЕЧО из сладкого перца на зиму!Самы... Подписывайтесь на канал "Коллекция Рецептов" / @dinarecipes Уже подписаны? включайте колокольчик чтобы получать оповещения о выходе новых видео! -------------------- СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: • 2 кг помидоров (1,6 л сока) • 1 кг очищенной моркови • 1 кг очищенного сладкого перца • 1 острый перец (по вкусу) • 50 г соли (2 ст.л. вровень) • 75 г сахара (3 ст.л. с верхом) • 50 г растительного масла • 2 лавровых листа • 5 горошин душистого перца Выход: 3 л -------------------- INGREDIENTS: • 2 kg of tomatoes (1.6 l of juice) • 1 kg of peeled carrots • 1 kg of peeled sweet peppers • 1 hot pepper (to taste) • 50 g salt (2 tablespoons level) • 75 g sugar (3 tablespoons with top) • 50 g of vegetable oil • 2 bay leaves • 5 peas of allspice Result: 3 l -------------------- Friends, if you see a mistake in the translation - please write about it in the comments! Друзья, если увидели ошибку в переводе - пожалуйста напишите! Товары с AliExpress, которыми я пользуюсь
оллекцияРецептов.рф/Товары-с-... Индукционная настольная плитка iPlate YZ-T24
Если вам понравился видео-рецепт - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ на мой YouTube канал / @dinarecipes Лучшая благодарность – Подписка на канал, оценка видео, репост и комментарий! Друзья, оставляя комментарии, не ругайтесь матом, не оскорбляйте собеседников, будьте вежливы и не рекламируйте свои каналы! Подобные сообщения будут удалены, а аккаунты заблокированы! С наилучшими пожеланиями, Дина Реклама / сотрудничество: [email protected] #КоллекцияРецептовДина #КоллекцияРецептов #рецепты #рецепт #Кулинария #вкусно #еда #ОвощнаяЗаправка #УниверсальнаяЗаправка #ОвощнаяЗаготовка #ЗаготовкиНаЗиму #МорковьНаЗиму #ПерецНаЗиму #ОвощиВтомате
