KT. КЯТА. RESEPT RESEPT RESEPT RESEPT. XMIR. 32-34dd cixir yag -250qr. xama-250qr.-25%. yumurta-2dd butov +1d.agi. vanil-1packa. cay sodasi-1cay qasigi. un-4-5stakan. ICLIK. un-1stakan. yag-100qr. skr- 1,5stakan. vanil-1packa. yumurta-2sari+1cay qashigi duru yag. HAZIRLAMA QAYDASI: Bir qabin icind unu v vanili qarishdirin,v soyug yagi una batira, batira t"orkadan kecirdin. Sodani xamanin icin lav edib qarisdirin,el edn- d sodanin tami sirniyyat da olmur,v qalan rzaqlari qatib xmir yogurun -4k"undy b"ol"ub qoyun soyuducuya 3saatliq. Icliyi d"uzldib -4yer b"ol"un. K"undni yayin,bir ucuna yumurta agini ckinki yapisqanliq olsun,"ust"un iclik spib,rulet kimi b"uk"ub,"uz"un yumurta ckin,kt dograyannan ktlri ksin,v-160'C drcd bisirin konveksiya rejimind. Yumurtanin sarisina duru yag lav edin, qarishdirin NUSH OLSUN . РЕЦЕПТ РЕЦЕПТ РЕЦЕПТ РЕЦЕПТ. ТЕСТО на 32-34 шт. масло-250гр. сметана-250гр.-25% яйца-2шт.+1белок. ваниль-1пачка. сода-1чайн.ложка. мука-4-5стаканов. НАЧИНКА. мука-1стакан. масло-100гр. сахар-1,5стакана. ваниль-1пачка. яйца-2желтка+1чайн.ложка раст.масла. ПРИГОТОВЛЕНИЕ: Холодное масло протереть через тёрку,смешать с мукой и ванилью. В сметане погасить соду,затем всё добавить в муку и замесить тесто,разделить на -4части и в холодильник на -3часа. Приготовить начинку и разделить на -4части. Раскатать тесто,один конец смазать белком, выложить на него начинку,свернуть рулетом, смазать желтком и нарезать фигурным ножом. Выпекать при -160'С в режиме конвекции. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА
