Огретен със сирене и кашкавал

В сезона на леките и свежи ястия, вижте вегетарианското предложение на шеф Никола за любимия български огретен.Фино нарязани картофи, нежен вкус на сметана, прецизно наредени слоеве сирене и кашкавал, запечен до златисто и задължителният арт щрих: стръкчета мащерка, оформят това характерно и обичано ястие. Насладете му се, да ви е леко и сладко! Огретен със сирене и кашкавал Необходими продукти: 6 едри картофа 1 глава лук 4 скилидки чесън 100г масло 1 ч.ч. прясно мляко 1/2 ч.ч. сметана 200г сирене 300г кашкавал Черен пипер Индийско орехче Aлуминиво фолио Начин на приготвяне: Нарязваме картофите на не много тънки слайсове. Запържваме ги леко в маслото с лука и чесъна. Подправяме със сол, пипер и индийско орехче. Хубаво е да ги направим на няколко пъти, за да не препълваме тигана и да ги запържим хубаво. Прибавяме прясното мляко и сметаната и също ги овкусяваме. Когато кипне, правим слой картофи в съда за печене, поръсваме сирене и кашкавал и нареждаме нов слой картофи. Повтаряме колкото пъти е необходимо и накрая изсипваме течността и затваряме с алуминиево фолио. Когато картофите омекнат, поръсваме с кашкавал и запичаме до златисто. #събиранивкусът #огретен #thebestaugratinpotatoes #augratinpotatoes #augratin #potatoes #cheese #cream #сирене #кашкавал #мащерка #vegetarianrecipes #vegetarian #veggie #quickrecipes #easylunch #tasty #cheflife #cookingadventures #homemade #foodie #food #gratin #sidedish #potato #potatoesaugratin #cheesypotatoes