Сухие дрожжи - 2 ч.л , пшеничная мука - 225 гр , ржаная мука - 325 гр , соль - 1,5 ч.л , растительное масло - 2 ст.л , ржаной солод - 40 гр , кипяток для солода - 80 мл , мёд - 2 ст.л , кориандр - 1 ч.л , тмин - 1 ч.л , вода - 330 мл .
