Вареники с картошкой и луком - это именно то блюдо, от которого никто не может отказаться. Это мой проверенный и самый любимый рецепт, здесь получается идеально все: тесто (очень нежное, не разваривающееся), картофельная начинка с лучком. Процесс может показаться довольно трудоемким, но плюс вареников в том, что к лепке можно привлечь всю семью и помимо этого они прекрасно хранятся в замороженном виде! ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ и жмите на КОЛОКОЛЬЧИК, чтобы не пропустить новое видео! http://www.youtube.com/davkusno?sub_c...
Если видео понравилось не забудьте поставить и написать комментарий с отзывом! Впереди нас ждет много всего интересного!!! вареники с картошкой и луком Рецепт теста Мука - 320г.-350 г. Соль - 1 ч.л. Растительное масло - 3 ст. л. Кипяток - 180 мл. Рецепт начинки Картошка - 700 г. Лук репчатый - 1 шт. (можно больше, если любите) Соль - по вкусу Перец - по вкусу правильное тесто на вареники Как приготовить вареники с картошкой: 1. Первым делом приступаем к тесту. Для этого в чашке смешиваем муку, соль, растительное масло и кипяток. Все хорошо перемешиваем ложкой, т.к. тесто горячее. Как только мука впитает всю влагу, можно вымешивать тесто руками, делать это нужно до тех пор, пока тесто не соберется в гладкий комочек. Кладем тесто в пакет или пищевую пленку и убираем отдыхать при комнатной температуре на 30 минут. 2.Пока отдыхает тесто приготовим начинку. Для этого в очищенный картофель кладем соль и отвариваем его до готовности. Когда картофель готов, кладем в него лук и делаем пюре. Обязательно попробуйте пюре на соль и перец. 3. Отдохнувшее тесто достаем и раскатываем в осень тонкий пласт. Вырезаем круглые сочни и начинаем начинять. Для этого в середину сочня кладем картофель и защипываем вареник. Делаем так же со всеми остальными ингредиентами. 4. Для варки кладем вареники в кипящую подсоленую воду и варим до готовности 3-5 минут. Приятного аппетита! #тестодлявареников #вареникискартошкой #вареникирецепт DaVkusno в социальных сетях: / davkusno
