Посуда для кофе
Однажды, когда Вы, принимая друзей, устаете готовить для них кофе, Вы принимаете решение: аренда кофемашины – это тот простой и элегантный выход, который позволит Вам весело проводить время с приятным собеседником, а не стоять у плиты, готовя напиток для очередного гостя. Почему аренда, а не покупка? Так это просто. Чтобы купить, нужно иметь много денег. А Вы только начинаете восхождение по карьерной лестнице, и тратить деньги у Вас есть на что, помимо кофемашины. Но если кофемашину в аренду можно взять, то кофейные чашки необходимо иметь свои. Во-первых, стоят они на много дешевле кофемашины. Во-вторых, чашки имеют свойства разбиваться, а потом их все равно необходимо покупать. И в-третьих, чашки в аренду дают очень редко.
Прежде всего, необходимо усвоить: для кофе нужна пара – чашка и блюдце. Очень заблуждаются те, кто считает, что чашкой для кофе может называться любая маленькая чашка. «Идеальная» кофейная посуда должна сохранить аромат и вкус напитка, который удается уберечь за счет низкой теплопроводности материала и особой формы чашечки. Также она должна быть удобной и отвечать высоким эстетическим вкусам. Ведь вкусный напиток лучше всего употреблять с красивой посуды. Так его приятней пить, смакуя нежным кофейным букетом. Вот поэтому для кофе подойдет далеко не каждая «маленькая миленькая чашечка», купленная просто потому, что «красиво выглядит». Эксперссо принято подавать в толстостенной фарфоровой чашке. Для ее изготовления подходит только высококачественный фарфор, покрытый стойкой эмалью. Чашка имеет усеченную внутри эллиптическую форму. Объем – около 50 мл.
Классикой среди чашек эксперссо считаются те, которые имеют высоту и диаметр всего 5 см. Именно такая форма, размеры и материал дают возможность оценить аромат напитка и изумительную красоту кофейной пенки. Оптимальная температура обеспечивается в подогретой перед наполнением чашечкой. Чашка для капучино сделана из того же материала, имеет такую же форму, но объем ее около 120 мл., для американо – до 200 мл.
Кофемашина на кухне и элегантная посуда, несомненно, возвысят вас в собственных глазах как кофейного эстета, и произведут впечатление на друзей. И Вы никому не расскажете о том, что взята кофемашина в аренду потому, что не хватает денег купить такую же, а кофейные чашки приобретены потому, что Вы считаете, что красивую вещь из толстенного фарфора не так-то просто разбить.
Дата публикации: 14.09.12
Опубликовано: 19.09.2012
