Хинкали / Khinkali Подпишитесь / Follow me @albert_cancook Ингредиенты / Ingredients Тесто / Dough 4 стакана пшеничной муки 4 cups bread flour 1.5 стакана ледяной воды 1 1/2 cups ice cold water Соль / Salt Начинка / Filling 450гр говяжьего фарша 1 Lb ground beef 200гр бараньего фарша 1/2 Lb ground lamb 2 луковицы 2 onions По вкусу / To taste Свежий Тархун / Fresh Tarragon Свежая Кинза / Fresh Cilantro Свежая Петрушка/ Fresh Parsley Черный перец / Black pepper Красный перец / Chili pepper Кориандр / Coriander Соль / Salt #хинкали #грузия #грузинскаякухня #khinkali #georgia #homecook
