#bescayirecipes #рецепты для гостей #guestmenusu #dayrecipes #посуда #пастбища #b"orekrecipes #fellahk"oftesi #cileklipasta #cookiestarifi #easyrecipes Здравствуйте, сегодня мы будем готовить гостей к полднику. Мы подготовим гостевое меню на 20 человек. Мое меню включает фрикадельки феллах, клубничный торт, бородатое тесто, лимонный чизкейк без выпечки, хрустящее тесто и карамельное печенье. Надеюсь, вы уловили идею :) инстаграм: https://www.instagram.com/sef_hanim/?...
00:00 Старт 00:13 Подготовка стола 01:10 Фрикадельки Феллах 03:10 Клубничный пирог 07:02 Бородатый пончик 09:15 Лимонный чизкейк без выпечки 11:33 Хрустящий буррито 13:20 Карамельное печенье 15:00 Подача тарелок 16:55 Презентация стола фрикадельки феллах 2 стакана мелкого булгура (400 гр) 2 стакана воды (500 мл) Половина столовой ложки томатной пасты (20 гр) Половина столовой ложки перечной пасты (20 гр) 1 стакан манки (135гр) 4 столовые ложки муки (150гр) 2 чайные ложки тмина 1 чайная ложка соли (10 гр) 2 яйца Полстакана воды (для регулировки густоты теста) Для соуса 1 чайный стакан оливкового масла (92 гр) 4 зубчика чеснока 1 столовая ложка томатной пасты (40 гр) 1 столовая ложка перечной пасты (40 гр) 1,5 стакана томатного пюре (270 гр) Соль Черный перец Тмин полстакана воды Петрушка ----- КЛУБНИЧНЫЙ ПИРОГ Для торта 5 яиц 2 чайных стакана сахара (200гр) полстакана воды (40 мл) 1 чайный стакан муки (70гр) 1 чайный стакан крахмала (60гр) 2 столовые ложки какао (20 гр) 2 пачки ванилина (10гр) 1 упаковка разрыхлителя (10 г) Для крема 1 литр молока Полстакана сахара (90гр) 3 столовые ложки крахмала (60 гр) 4 столовые ложки муки (80гр) 2 яйца 50 г белого шоколада (по желанию) 2 столовые ложки сливочного масла (40 гр) 100 г сливок 500 г клубники шоколадные капли фисташки Для увлажнения торта 1 стакан молока (200 мл) --- ХЛЕБ 2 стакана молока (400 мл) 1 стакан воды (200 мл) 1 чайный стакан масла (100 мл) 2 столовые ложки сахара (40 гр) 1 пачка свежих дрожжей (42 гр) 2 яичных белка 1,5 чайные ложки соли (15 гр) мука сколько потребуется Для вышеуказанного 2 яичных желтка 1 столовая ложка масла ехать между Сливочный сыр Петрушка ---- ЧИЗКЕЙК С ЛИМОНОМ В ДУХОВКЕ 3 пачки печенья из вики (390гр) 100 г сливочного масла Для крема 1 литр молока 1 стакан сахара Полстакана манки (70гр) 3/4 стакана крахмала (90 гр) 1 пачка ванилина (5гр) 1 пачка сыра лабне (180гр) Для лимонного соуса 2 стакана воды (400 мл) 1 стакан лимонного сока (200 мл) 3 столовые ложки крахмала (60 гр) Полстакана сахара (90гр) Половина чайной ложки куркумы 1 лимонная цедра ----- ЖАРЕНАЯ КАРТОШКА 6 тесто фило Для внутреннего раствора 4 картофелины (в зависимости от размера картофеля) 1 луковица Половина чайной ложки оливкового масла Соль, перец черный, тмин, перец молотый 1 чайная ложка томатной пасты (20 гр) для соуса 1 стакан воды Молоко 1 мерный стакан масла кататься на 1 яичный желток 1 бутылка газировки ------ КАРАМЕЛЬНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 150 г сливочного масла 1 яйцо 3/4 стакана сахарной пудры (120 гр) 3 стакана муки (300гр) 1 пачка ванилина (5гр) для карамели 1 стакан сахара (180 гр) 3 столовые ложки сливочного масла (60 гр) 100гр сливок ЗА ВЫШЕ Растопленный шоколад #пять чаев #guestmenusu #daysofra
