Гуляя по Будапешту, рано или поздно вы окажитесь в еврейском квартале Эржебетварош. После войны это был не самый привлекательный район для жизни или для прогулок - многие здания, лишившись своих хозяев, пустовали и разрушались. Заброшенные дома заняли цыгане, которых заставили переехать в Будапешт. В 90-е цыгане уехали, а дома стояли неприкаянными до начала 2000-х, нагоняя уныние на местных жителей и муниципалитет, у которого не было денег на реставрацию и идей о том, что делать с несколькими улицами заброшенных зданий... Ресторанный бизнес города тоже переживал кризис. В Будапеште было два типа заведений: помпезные дорогие рестораны, которые были многим не по карману, и скучные советские кафе и столовые, оставшиеся в наследство от коммунистов. И вот тогда, в начале XXI века, на свет появилось явление, которое началось с руинного бара Szimpla Kert. В 2002-м ребята-энтузиасты выбрали наименее разрушенное здание и стали разливать там пиво для друзей. Дела шли в гору, интерес к проекту рос, и им приглянулся дом побольше, двухэтажный, по адресу Kazinczy 14. Туда снесли старую «гаражную» мебель, поставили ванную (предварительно распилив посередине, чтобы можно было сидеть), притащили кабину от «Трабанта» – получился стол. Никакой рекламы не использовали, сайта не делали. Они верили в себя, в своих друзей и «сарафанное радио». И это сработало. Сегодня это главный руинный бар города, расположившийся на двух этажах. Каждый день здесь работают несколько баров: от пивного до винного, открытая кухня с грилем, кальянная, кинотеатр, выставки молодых художников каждый вечер – играют ди-джеи и музыканты. Провести здесь вечер или заглянуть на пару коктейлей нужно обязательно, если вы оказались в Будапеште!
