Друзья! Приглашаю Вас на мой второй канал, где вы сможете посмотреть много новых и проверенных кулинарных рецептов, без лишней болтовни! https://www.youtube.com/@Kuhnya_bez_boltovni
Сдобный рулет с маком, рецепт. Маковая начинка. мак – 250 г. вода – 300 мл. сахар – 120-150 г. мягкое сл. масло – 50 г. взбитый белок – 1 шт. Для опары: молоко – 150 мл. сахар – 2 ст.л. без горки дрожжи прессованные – 20 г. мука – 100 г. Для теста: опара соль – 1/3 ч.л. сахар – 2 ст.л. без горки яйца – 2 шт. ванильный сахар – 1 пакетик (10 г.) мука – 350 гр. (+/-) подтопленное сл. масло или маргарин – 70 г. Для смазывания рулета перед выпечкой: желток – 1 шт. молоко – 1 ч.л. Сироп для пропитки после выпечки: сахар – 2 ст.л. кипяток – 3 ст.л.
