рамы: Ст - 2 л Уксус 9% - 4-5 а. Тз - 2 а. Моцарелла сыры ешкі немесе сиыр стінен жасалады. Ст сауыланнан кейін 12 саат тоазытышта тру керек. Мен 2 кндей тоазытышта тран сттен дайындадым. Ал сіздер 12 саат те сала жасасаыздар сырларыыз менікінен де атты, рі формасын да жасы стайды. 3-4 кн трып алан сттен сыр дрыс шыпайды. Уксус міндетті трде 9% болу керек. Баса %-ды уксустар сыр жасауа келмейді
