Рецепт классического американс, кого печенье с шоколадной крошкой. Готовится очень просто и быстро. Тесто в виде шариков можно хранить в хорошо морозилке около 3х месяцев и доставать когда хотите чего-нибудь вкусненького к чаю или кофе! Instagram / ellenaskitchen Отмечайте меня на своих кулинарных шедеврах, мне будет очень приятно! Рецепт Американского печенья: 165г - мука 110г - мягкое сливочное масло 2 желтка 1/2 ч.л. - соль 1/2 ч.л. - сода 3/4ч.л. - разрыхлитель (почти полная чайная ложка без горки) 50г - белого сахара 100г - тростникового сахара 50-70г - шоколадной крошки Смешиваем мягкое сливочное масло вместе с сахаром. Отдельно смешиваем все сухие ингредиенты. Соединяем все вместе и добавляем шоколадную крошку. Дальше формируем тесто в шарики любого диаметра и отправляем в морозилку на 15-20 мин. Выпекаем при температуре 180С 10-14 минут, Готовность можно аккуратно проверить пальчиков, только будьте осторожны, не обожгитесь! Дайте печенью отдохнуть пару минут на противне и снимайте его. если снимать еще горячее печенье есть риск сломать его так как оно еще остается влажным. Желаю вам приятного аппетита!
