СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ: 1. Перловая крупа - 300гр. (1,5 стакана) 2. Вода фильтрованая - 1литр. 3. Рёбра говяжьи - 2кг. 4. Бараний курдючный жир или свиное сало - 300гр. 5. Морковь (очищенная) - 700гр. 6. Лук репчатый (очищенный) - 700гр. 7. Чеснок (очищенный) - 70гр. 8. Соль и специи по вкусу (паприка сладкая молотая, куркума, лавровый лист, перец черный горошком, чили, зира, барбарис). 9. Свежая зелень (кинза) по вкусу. #плов #казан #перловка #говядина
