#хлеб#опараПулиш#ПлюшкаВатрушка Привет друзья, вы на канале " Плюшка Ватрушка" сегодня с вами приготовим АРОМАТНЫЙ И ОЧЕНЬ ХРУСТЯЩИЙ ПШЕНИЧНО - РЖАНОЙ ХЛЕБ БЕЗ ФОРМ, изумительный результат на опаре " Пулиш ". Ставьте лайки, чтобы я могла понять какие именно рецепты вам нравятся и обязательно пишите комментарии, не забывайте подписаться на канал чтобы не пропустить новые и вкусные рецепты)) ===================================================================== ПІДТРИМАЙТЕ ЗБРОЙНІ СИЛИ УКРАЇНИ
*************************************************************************************** Рецепт опары " Пулиш " -------------------------------- вода - 350 мл мука в/с - 350 г дрожжи прессованные - 3 г или сухие - 1 г -------------------------------- Оставить на столе от 12 - 16 часов созревать под пленкой. --------------------------------- Основной замес --------------------------------- вода - 250 мл мука ржаная обдирная - 200 г мука в/с - 300 - 350 г сахар - 1 ст.л соль - 2 ч.л рафинированное масло - 10 мл -------------------------------- Оставить тесто на 30 минут и затем вымесить около 3 минут, затем накрыть и убрать в теплое место на 2 часа. -------------------------------- Сформированному хлебу дать расстоятся 45 минут, затем разогреть духовку в течении 15 минут и выпекать хлеб на среднем уровне с паром при 230С 15 минут, режим НИЗ, затем допекать при 200С режим конвекция или верх - низ 30 минут. Остудить на решетке. Удачной вам выпечки и мирного нам всем неба ========================================================== Мой новый канал" Смачне життя" https://www.youtube.com/channel/UCxE7RgdCAbdQZSEokyw_Jqg
========================================================== Мой канал" Плюшка&Ватрушка" https://www.youtube.com/channel/UC8Ubg_4g0ZbDvgKalG3P8EA
**************************************************************************************** Мой канал"Светлана Глебова" https://www.youtube.com/channel/UCw67DnkgdoFv8V1lsv1DIAw
**************************************************************************************** Сотрудничество и вопросы по рекламе https://vk.com/id145718697
[email protected] **************************************************************************************** Мой самый любимый и очень вкусный канал " Розовый баклажан " https://www.youtube.com/channel/UCudBeScsp8daXQ-4mKDs1bQ
===================================================================== #хлеб#параПулиш#ПлюшкаВатрушка
